Brood

Recept: Koolhydraatarm brood

Recept: Koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm brood is kort gezegd brood met een verlaagd koolhydraat gehalte. Koolhydraatarm brood moet ten minste 30% minder koolhydraten bevatten tov normaal brood. Normaal brood, zoals volkoren brood, bestaat uit +/- 35 à 45 gram koolhydraten per 100 gram.  In...

Lees meer
Recept: Koolhydraatarme broodjes

Recept: Koolhydraatarme broodjes

Ik zocht al langer naar een goed recept voor een “krokant” koolhydraatarm broodje. Onze puppy is sinds enkele dagen ziek en gisteren viel mijn wagen ook nog in panne.  Thuisblijven is dus de boodschap. Een ideale gelegenheid om te experimenteren met...

Lees meer