Brood

Recept: Koolhydraatarm brood

Recept: Koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm brood is kort gezegd brood met een verlaagd koolhydraat gehalte. Koolhydraatarm brood moet ten minste 30% minder koolhydraten bevatten tov normaal brood. Normaal brood, zoals volkoren brood, bestaat uit +/- 35 à 45 gram koolhydraten per 100 gram.  In...

Lees meer