Recept: Koolhydraatarme spaghetti

Koolhydraatarme Spaghetti bolognese met broccoli is een heerlijke variatie op de Spaghetti bolognese!

Spaghetti bolognese is een traditioneel Italiaans gerecht, genaamd naar het stadje Bologna.

Bologna staat bekend om haar voedzame keuken.  De bolognese saus is dan ook een rijk gevulde saus.  Kruiden die vaak gebruikt worden in bolognese saus zijn Italiaanse kruiden zoals tijm, basilicum, rozemarijn, oregano, nootmuskaat en knoflook.  Je kan zelf ook naar smaak andere ingrediënten toevoegen.  Zo is deze pasta een heerlijke variant met broccoli.

Spaghetti bolognese wordt normaal gemaakt met pasta. Pasta is de benaming voor Italiaanse deegwaren zoals macaroni en spaghetti.  Je kan spaghetti ook in een meergranenvariant kopen, maar het bevat, net als gewone spaghetti, veel koolhydraten. En ik moet nu eenmaal teveel koolhydraten vermijden. Daarom ben ik zo blij met deze koolhydraatarme spaghetti!

Afvallen met Bregje heeft een assortiment van verschillende soorten koolhydraatarme pasta.  Spaghetti, macaroni, lasagne en nog andere soorten pasta. De koolhydraatarme spaghetti smaakt echt heerlijk!  Je proeft amper verschil met gewone pasta. Bovendien las ik dat je slechts 5 gram koolhydraten per portie zou binnen krijgen!

Koolhydraatarme spaghetti

Welke ingrediënten heeft u nodig?

Bereidingswijze koolhydraatarme spaghetti

Stoom de broccoli kort en bak het rundergehakt, samen met de ui, aan in een pannetje.
Zet een pot met water op het vuur en laat het water koken.  Zodra het water kookt, voeg je de spaghetti toe en laat je dit gedurende 9 minuten koken.
Voeg ondertussen de kruiden bij de tomatensaus en mix goed.  Warm de saus op en proef of deze genoeg op smaak is gebracht.
Voeg de tomatensaus en de broccoli vervolgens toe aan het gehakt met de ui.
Giet de spaghetti af, leg op een bord en werk af met de bolognese saus.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.