Recept: Koolhydraatarme aardbeien swirl kwarktaart

Heerlijk aan het nagenieten van de zomerse dagen in de lente? Dan is dit recept voor koolhydraatarme aardbeien swirl kwarktaart echt wat voor jou! Blijven genieten van de zomerse frisse smaken, maar dan suikervrij en koolhydraatarm. De bodem van de kwarktaart heeft een lekkere bite. Voor de bodem is gebruik gemaakt van het recept Wagon Wheels. De vulling is heerlijk zoet en heeft een volle smaak van aardbeien. De aardbeien swirl kwarktaart is gemaakt van verse aardbeien én Steviala Sweet Pink. Ben je al aan het dromen van deze taart? Blijf dan niet dromen en ga snel de producten in huis halen! Dan kan ook jij morgen suikervrij en koolhydraatarm genieten van deze aardbeien swirl kwarktaart!

Koolhydraatarme aardbeien swirl kwarktaart

Ingrediënten koolhydraatarme aardbeien swirl kwarktaart

bodem
Vulling

Bereidingswijze aardbeien swirl kwarktaart

bodem

Verwarm de oven voor op 175°C. Pak een kom en klop hier de boter met de Ery-Bronze luchtig in op. Voeg daarna het amandelmeel, kokosmeel en bakpoeder toe aan het botermengsel. Klop de ingrediënten goed door elkaar tot er een homogeen mengsel is ontstaan. Bekleed vervolgens een ronde bakvorm met bakpapier. Verdeel daarna het mengsel in de bakvorm en druk dit wat aan.

Plaats de bodem ca. 30 minuten in de oven. Laat daarna volledig buiten de oven afkoelen voordat je door gaat met de vulling.

Vulling

Voor de vulling begin je met het opkloppen van de slagroom met de Kristal Sweet Vanille. Als de slagroom stijf is geworden, zet je de mengkom aan de kant. Week vervolgens de gelatine voor minimaal 5 minuten in 100ml water.

Daarna ga je twee mengkommen maken, vanaf nu genoemd mengkom 1 en mengkom 2. Verhit het water en de gelatine tot de gelatine is opgelost. Voeg vervolgens 250 gram Griekse yoghurt toe aan mengkom 1. Roer hier 50ml gelatine mengsel doorheen en daarna spatel je 175 gram slagroom erdoor. Mengkom 1 is nu klaar.

Voeg in mengkom 2 de overige Griekse yoghurt toe met 50 ml gelatine mengsel. Daarna spatel je de gepureerde aardbeien, Steviala Sweet Pink en de rest van de slagroom door de Griekse yoghurt.

Pak vervolgens de bodem erbij. Schep daarna een flinke lepel uit mengkom 1. Giet deze vervolgens in het midden op de bodem. Daarna schep je een lepel uit mengkom 2 en giet deze weer in het midden. Ga zo door tot de mengkommen leeg zijn.

Laat de koolhydraatarme aardbeien swirl kwarktaart in de koelkast opstijven voor minimaal 4 uur.

Voedingswaarden

De koolhydraatarme aardbeien swirl kwarktaart bestaat uit 12 porties.
Kcal: 216
Kh: 3.4
Ei: 3.4
Vet: 16.8

Heb je dit recept gemaakt of een variant ervan? Dan zou ik het zeker leuk vinden als je dit deelt op Social Media door @Steviala te taggen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.