Recept: Koolhydraatarme en suikervrije kokospannenkoekjes

Pannenkoeken zijn een heerlijke traktatie die je in verschillende smaken kunt maken. Van zoete pannenkoeken tot de hartige variant: het smaakt allemaal even lekker! De combinatie met kokos is er een om je vingers bij af te likken. Laat ze even weken in chocolade en karamelsaus en voeg er nog wat noten en slagroom bij voor de perfecte smaak. Tegenwoordig kun je er gemakkelijk een koolhydraatarme en suikervrije variant van maken. Hoog tijd om de keuken in te gaan met dit heerlijke recept voor koolhydraatarme en suikervrije kokospannenkoekjes!

Koolhydraatarme en suikervrije kokospannenkoekjes

Ingrediënten voor de kokospannenkoekjes (2 personen)

Steviala Ery-Pure

Bij de ingrediënten voor deze heerlijke pannenkoekjes zie je Steviala Ery-Pure staan. Dit is een suikervervanger op basis van erythritol. Suikervervangers zoals Ery-Pure zijn de afgelopen tijd zeer populair geworden. Dit alternatief voor suiker heeft namelijk geen negatieve invloed op je lichamelijke gezondheid. Zo bevat het geen koolhydraten stijgt je bloedsuikerspiegel niet na inname, wat wel gebeurt na het eten van veel suikers. Dit maakt het ook zeer geschikt voor diabetici en personen die een dieet volgen. De zoetkracht van dit product is 30 keer minder dan gewone suiker.

Steviala Stevia druppels Karamel

De Steviala stevia druppels karamel zijn een echte smaakmaker. De pannenkoekjes smaken met slechts een paar druppels al naar zoete karamel, wat natuurlijk puur genieten is! Bovendien zijn deze druppels gezond omdat ze geen koolhydraten, suikers en calorieën bevatten. Je kunt dus op een gezonde manier genieten van deze lekkere pannenkoekjes!

Bereidingswijze

Pak alle ingrediënten bij elkaar en haal de blender tevoorschijn. Meng de eieren, kokosmeel, Steviala Ery-Pure, roomkaas, kaneel en de Steviala druppels karamel tot een egaal mengsel. Uiteindelijk moet het een dik pannenkoekenbeslag worden. Verwarm de boter in een pan en doe het mengsel erin. Draai de pannenkoekjes om als ze goudbruin zijn. Maak uiteindelijk 10 overheerlijke pannenkoekjes. Garneer de pannenkoekjes met lekkere zoetigheden, zoals chocolade en slagroom. Of voeg een paar noten en Steviala Sweet Maple stroopvervanger toe voor een heerlijk zoete smaak.

Eet smakelijk!

 

Recept: Biancaslowcarbfood

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *