Free shipping in Belgium and the Netherlands from 60€, for other countries, change language on the right.

 Suikervrije en koolhydraatarme aardbeiencake

Suikervrije en koolhydraatarme aardbeiencake

Suikervrije en koolhydraatarme aardbeiencake

Gemakkelijk
Bereidingstijd: 10 min.
Baktijd: 25 min.
10 porties

Suikervrije en koolhydraatarme aardbeiencake is heerlijk! Bij menig zoetekauw staat aardbeiencake hoog in het favorietenlijstje! Jammer genoeg zit er normaal vrij veel suiker in. Ook het toefje slagroom op de taart is niet goed voor uw gezondheid. Gelukkig bestaan er tegenwoordig ook gezonde varianten, waarvan deze Aardbeiencake een fantastisch voorbeeld is. Steviala Magical Maple is een stroopvervanger zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen. Met dit recept tovert u in een mum van tijd een aardbeiencake op tafel om uw vingers bij af te likken.

Suikervrije en koolhydraatarme aardbeiencake met Magical Maple en Kristal Sweet

Magical Maple is een ahornsiroop stroopvervanger van Steviala. Het bevat minder calorieën en is veel minder schadelijk voor de tanden dan gewone stroop. Ook zorgt het in tegenstelling tot gewone stroop niet voor schommelingen in het bloedsuikergehalte. Daardoor is het een ideaal product voor mensen op dieet of mensen die op hun voeding letten in verband met diabetes bijvoorbeeld. Ook is het gebruik van deze stroopvervanger beter voor de gezondheid van uw kinderen. Naast Magical Maple bevat deze aardbeiencake ook Steviala 2 Sweet. Dit is een natuurlijke suikervervanger die qua structuur veel weg heeft van gewone suiker. Deze variant bevat echter geen calorieën.

Baktijden suikervrije aardbeiencake

Hou er rekening mee dat de baktijden per oven of Airfryer kunnen verschillen. Deze aardbeiencake is niet bij iedere oven even snel klaar. Gebruik daarom een prikker om te testen of de cake gaar is. Prik deze in het midden van de cake. Als de prikker er droog uitkomt is de cake in orde. Laat de aardbeiencake buiten de oven of Airfryer afkoelen. Dit maakt het makkelijker om aan te snijden. Serveer de cake aan familie, vrienden of uzelf en geniet.

Eet smakelijk van deze suikervrije en koolhydraatarme aardbeiencake!

Ingrediënten

Suikervrije en koolhydraatarme aardbeiencake

  • 90 gram speltbloem of 135 gram amandelmeel aangevuld met 1 extra ei
  • 1 flinke theelepel bakpoeder
  • 25 gram Steviala 2 Sweet
  • 30 ml Steviala Magical Maple
  • 1 ei
  • 200 ml magere kwark
  • enkele aardbeien in stukjes

Benodigdheden

  • ronde springvorm van 20 cm
  • oven of Airfryer
  • bakpapier
  • mengkom

Bereidingswijze

Suikervrije en koolhydraatarme aardbeiencake maken

Verwarm de oven voor op 180°C. Gebruikt u een Airfryer, dan hoeft deze niet voorverwarmd te worden. Pak een kom en meng hierin de bloem of het amandelmeel met het bakpoeder. Doe vervolgens het ei, de kwark, de Steviala 2 Sweet en de Magical Maple erbij. Meng alles goed door elkaar tot er een beslag ontstaat. Neem de springvorm en bekleed deze met bakpapier. Invetten mag ook. Verdeel het mengsel over de bodem en beleg het tenslotte met stukjes aardbei. Bak de suikervrije aardbeiencake 25 tot 30 minuten in de oven of 17 minuten in de Airfryer op 180 graden.

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 113
  • Koolhydraten: 2.4
  • Vetten: 8.8
  • Eiwitten: 6.3

Wat anderen zeggen

Er zijn momenteel geen reviews gepubliceerd voor dit recept.