Suikervervangers: een goed alternatief

Veel mensen beginnen een nieuw jaar met een aantal goede voornemens. Ze willen bijvoorbeeld graag wat gezonder gaan leven. Misschien is het ook een van uw doelen voor 2017. Het gebruik van suikervervangers is wat dat betreft een goede eerste stap. U kunt er ontzettend lekker mee koken en bakken. Welke hoeveelheden van de suikervervangers moet u gebruiken voor een smakelijk resultaat?

Suikervervangers: een goed alternatief

Suikervervangers: een goed alternatief

Steeds meer mensen beseffen dat suiker slecht is voor hun gezondheid. Het bevat veel calorieën en veroorzaakt onder andere gaatjes in de tanden en een hoge bloedsuikerspiegel. Kokosbloesemsuiker, Rijststroop, Agavesiroop, Palmsuiker, Honing en Stevia vormen gelukkig een uitstekend alternatief voor suiker.  Ze smaken vaak even zoet, maar bevatten minder of geen koolhydraten.

Het zeer zoete Stevia

Het geeft een goed gevoel om op een gezonde manier te bakken en te koken. Toch zijn er een aantal zaken waar u tijdens deze leuke activiteit of hobby even op moet letten. Zo is het belangrijk om de juiste hoeveelheid natuurlijke suikers te gebruiken. Zo proeft Stevia bijvoorbeeld veel zoeter dan gewone suiker. Het is dan ook niet nodig om een enorme hoeveelheid van deze natuurlijke zoetstof over uw lekkernijen uit te strooien. Dit komt door de bijzondere oorsprong van Stevia. Het is namelijk een plantje uit het Zuid-Amerikaanse land Paraguay dat het zeer zoete extract ‘Reb A’ bevat. De zoetkracht is maar liefst 200 tot 300 keer groter dan suiker. Deze extracten worden dan ook niet puur gebruikt, want zou veel te zoet zijn. Kijk daarnaast altijd even goed op de verpakking, want niet elke zoetstof op  basis van Stevia heeft dezelfde zoetkracht.

Kokosbloesemsuiker

Met de juiste hoeveelheid Stevia tovert u binnen de kortste keren allerlei heerlijke zoetigheden op tafel. Groot voordeel is dat u totaal niet aankomt door al het snoepen! Zo bevat 100 gram Stevia 0 kcal. Ook bij andere suikervervangers is het belangrijk om rekening te houden met de hoeveelheid. Zo is de zoetkracht van Kokosbloemsuiker bijzonder genoeg even sterk als die van gewone suiker. Tijdens het koken en bakken moet u dan ook evenveel suiker gebruiken.

Gezond en toch lekker zoet

Dankzij suikervervangers bent u tijdens het koken en bakken veel gezonder bezig. Bij ons kunt u uitstekend terecht voor deze producten, zoals Steviala Kristal Sweet, Steviala Ery-Pure of Steviala Ery-Bronze. Bekijk in het onderstaande lijstje welke suikervervangers u allemaal kunt gebruiken tijdens het koken en bakken en in welke hoeveelheid u ze kunt toevoegen.

Suiker vervangen door volgende suikervervangers:

100 gram suiker = 50 gram Steviala Kristal Sweet
100 gram suiker = 16 gram Steviala Kristal Sweet XTRA
100 gram suiker = 130 gram Steviala Ery-Pure
100 gram suiker = 130 gram Steviala Ery-Bronze

Agavesiroop vervangen door volgende suikervervangers:

100 ml agavesiroop = 62,5 gram Steviala Kristal Sweet
100 ml agavesiroop = 20 gram Steviala Kristal Sweet XTRA
100 ml agavesiroop = 160 gram Steviala Ery-Pure
100 ml agavesiroop = 160 gram Steviala Ery-Bronze

Palmsuiker vervangen door volgende suikervervangers:

100 gram palmsuiker = 50 gram Steviala Kristal Sweet
100 gram palmsuiker = 16 gram Steviala Kristal Sweet XTRA
100 gram palmsuiker = 130 gram Steviala Ery-Pure
100 gram palmsuiker = 130 gram Steviala Ery-Bronze

Kokosbloesemsuiker vervangen door volgende suikervervangers:

100 gr kokosbloesemsuiker = 50 gram Steviala Kristal Sweet
100 gr kokosbloesemsuiker = 16 gram Steviala Kristal Sweet XTRA
100 gr kokosbloesemsuiker = 130 gram Steviala Ery-Pure
100 gr kokosbloesemsuiker = 130 gram Steviala Ery-Bronze

Rijststroop vervangen door volgende suikervervangers:

100 gram rijststroop = 50 gram Steviala Kristal Sweet
100 gram rijststroop = 16 gram Steviala Kristal Sweet XTRA
100 gram rijststroop = 130 gram Steviala Ery-Pure
100 gram rijststroop = 130 gram Steviala Ery-Bronze

Honing vervangen door volgende suikervervangers:

100 gram honing = 40 gram Steviala Kristal Sweet
100 gram honing = 13 gram Steviala Kristal Sweet XTRA
100 gram honing = 104 gram Steviala Ery-Pure
100 gram honing = 104 gram Steviala Ery-Bronze

3 gedachten over “Suikervervangers: een goed alternatief

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.