Koolhydraatarme en suikervrije bosvruchten ijsjes

De zomer komt eraan en wat is er lekkerder dan koolhydraatarme en suikervrije bosvruchten ijsjes! Een beetje zuur met zoet. De ijsjes zijn suikervrij door het gebruik van Steviala Kristal Sweet en de Stevia druppels bosvruchten. Een druppel van de stevia bosvruchten druppels is ongeveer gelijk aan één gram suiker. Daardoor heb je maar een klein beetje nodig. De druppels bestaan uit stevia zoetstof, gezuiverd water, natuurlijk aroma, fruitzuren en vegetarische glycerine. Het voordeel van stevia druppels van Steviala is dat ze geen bittere nasmaak hebben.

Steviala staat komende zomer vooraan met het maken en schrijven van koolhydraatarme en suikervrije ijsjes. Ook vorig jaar deelden we al het recept voor magnums en deze was erg populair. Dit jaar komen er meer recepten voor water en yoghurt ijsjes. Of heb je toch liever zin in suikervrije en koolhydraatarme karamel magnums?

Ingrediënten

Koolhydraatarme en suikervrije bosvruchten ijsjes

80 gram diepvries bosvruchten 

15 ml limoen sap 

15 gram Steviala Kristal Sweet 

10 gram kokosmelk (geroerd) 

225 gram Griekse yoghurt 

2 el water 

65 gram kokosmelk 

10 Steviala druppels bosvruchten 

Benodigdheden 

4 siliconen magnum ijs vormpjes

Bereidingswijze

Eerst begin je met het mengen van de bosvruchten, limoensap, Kristal Sweet en de 10 gram kokosmelk. Laat dit daarna gedurende 10 minuten staan. Daarna mix je dit mengsel in een keukenmachine of blender tot het een vloeibare mengsel wordt.

Vervolgens roer je met een vork de Griekse yoghurt, water, kokosmelk en de stevia druppels door elkaar. Tot slot roer je het bosvruchten mengsel door de Griekse yoghurt, doe dit voorzichtig zodat het een mooi marmer effect krijg. Schep vervolgens het mengsel in de siliconen vormen en zet daarna minimaal gedurende 4 à 6 uur in de vriezer, het liefst één nachtje. Daarna zijn de koolhydraatarme en suikervrije bosvruchten ijsjes klaar om van te smullen!