Omwille van Covid-19, kan de bezorging van je pakket langer duren.

Koolhydraatbeperkt chocolade torentje

Ben je nog op zoek naar een feestelijk toetje? Een toetje die iedereen kan maken. Je hoeft hier niets voor te bakken, je hebt geen oven nodig en je hoeft geen ervaren kok te zijn. Met dit koolhydraatbeperkt chocolade torentje verras jij al je gasten met een mooi toetje! De chocolade smelt je samen met een beetje roomboter. Vervolgens voeg je hier naar wens nog wat nootjes aan toe. De vulling is gemaakt met slagroom en een beetje mascarpone. Je kunt zelf kiezen welke vruchten je wilt gebruiken. Om het heerlijk feestelijk te maken is er gekozen voor frambozen en blauwe bessen. Ben je al nieuwsgierig geworden? Lees dan snel dit recept van "Fun Healthy Food met Anne" verder, maar vooral, geniet!

Ingrediënten

Koolhydraatbeperkt chocolade torentje

  • 100 gram suikervrije pure chocolade druppels (binnenkort bij Steviala verkrijgbaar! :-))
  • 10 gram roomboter 
  • 15 gram fijn gemalen noten 
  • 100 gram verse slagroom 
  • 15 gram Steviala Kristal Sweet Vanille 
  • 10 à 20 Steviala stevia druppels framboos 
  • 20 gram mascarpone 
  • 100 gram frambozen en blauwe bessen

Bereiding

    • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
    • Porties: 4
    • Baktijd: -
    • Bereidingstijd: 15 min

    Benodigdheden koolhydraatbeperkt chocolade torentje

    • 2 siliconen cakevormen
    • steelpan
    • mixer
    • mengkom
    • scherp mes
    • spuitzak

    Bereidingswijze

    Koolhydraatbeperkt chocolade torentje maken

    Leg twee siliconen cakevormen klaar op het aanrecht. Je kunt ook normale cakevormen gebruiken, maar dan bekleed je ze met bakpapier. Vervolgens smelt je de chocolade en de roomboter in een steelpan. Als het chocolade is gesmolten, zet je het vuur uit. Roer hier vervolgens de fijn gemalen noten toe. Daarna verdeel je het beslag over de twee cakevormen. Zorg dat chocolade goed dun verdeeld is over de bodem. Zet de chocolade vervolgens in de koelkast voor 30 minuten.

    Klop vervolgens het slagroom, mascarpone, Kristal Sweet Vanille en stevia druppels framboos stijf op. Schep daarna de vulling in een spuitzak en knip het puntje ervan af. Vervolgens haal je de chocolade uit de koelkast. Leg de chocolade op een snijplank. Daarna verwarm je een scherpe mes. Verdeel de chocolade vervolgens door de helft. Je krijgt dan 4 gelijke delen. Leg het eerste deel op een bord, verdeel er wat fruit over en spuit vervolgens nog wat vulling ertussen. Leg daar weer een stuk chocolade op en herhaal de stappen tot je torentje klaar is. Je kunt het koolhydraatbeperkt chocolade torentje overdag al maken en in de avond serveren!

    Voedingswaarden per portie koolhydraatbeperkt chocolade torentje

    • Kcal: 261.50
    • Kh: 5.4
    • Ei: 2.7
    • Vet: 22