Suikervrije kwarktaart met blauwe bessen

Suikervrije kwarktaart met blauwe bessen in de Airfryer! Begin januari kreeg ik een Airfryer. Daar maakte ik onder andere ook al deze koolhydraatarme en suikervrije chocoladetaart mee. En omdat ik ook zo gek ben op kwarktaart vond ik het ook tijd om eens een koolhydraatarme en suikervrije kwarktaart in de Airfryer te maken.

Ik hou ervan om te experimenteren met kwarktaart! Deze suikervrije en koolhydraatarme kwarktaart met blauwe bessen is daar een leuk resultaat van :-)

Ingrediënten

Suikervrije kwarktaart met blauwe bessen

  • 200 gram suikervrije vanille kwark
  • 10 gram Steviala kokosmeel (slechts 8,9 gr KH per 100 gram!)
  • 1 ei
  • bakje blauwe bessen
  • Steviala vloeibare stevia druppels bourbon-vanille

Afwerking koolhydraatarme kwarktaart

  • Steviala Frost poedersuiker om de kwarktaart af te werken

Bereidingswijze

Verwarm de Airfryer voor op 160 °C.  Vet de cakevorm in of leg bakpapier in de cakevorm.  Meng vervolgens alle ingrediënten, behalve de blauwe bessen, in een kom.

Schep het mengsel vervolgens in de cakevorm. Strooi nadien de blauwe bessen bovenop het mengsel en druk ze wat aan.  Bak gedurende 30 minuten af in de Airfryer en laat even afkoelen. Zet minstens een uur in de koelkast. 1 nachtje laten rusten in de koelkast is nog beter!