Pepernotencake is natuurlijk echt iets om op Sinterklaas avond te eten. Maar ook erg leuk om te maken als je nog met een overschot aan pepernoten zit. Voor dit recept van koolhydraatarme pepernotencake heb ik gebruik gemaakt van Friese pepernoten.
Meer lezenRecept: Koolhydraatarme pepernotencake
