Eiwitrijke Speculoos Cookie Dough
Eiwitrijke Speculoos Cookie Dough, klinkt dat als iets voor jou? Wel, stop dan maar met zoeken naar het beste eiwitrijke cookie dough recept ever, want hier is ie dan! Liever een basic cookie dough zonder suikers toegevoegd? Dat kan ook natuurlijk! Laat dan de speculoos achterwege en voeg bvb Steviala suikervrije chocolate chips toe ipv een speculoos koekje.
Ingrediënten
- 60 g cottage cheese light (glad gemixt)
- 20 g havermeel
- 10 g Steviala Kristal Sweet (Vanille)
- 8 g speculoos pasta
- 10 g eiwitpoeder (vanille)
- mini mespuntje zout
- mini mespuntje baking soda
- 1 speculoos koekje
Benodigdheden
- garde of mixer
- 2 mengkommen
- handdoek of zilverpapier om af te dekken
Bereidingswijze
Eiwitrijke speculoos cookie dough maken
Mix eerst de cottage cheese light tot een egaal geheel. Vervolgens mix je alle andere ingrediënten, samen met de cottage cheese, ook bij elkaar (behalve het speculoos koekje). Blijf mixen tot je een mooi deegje krijgt. Spatel nadien het verkruimelde speculoos koekje door het deeg en zet het voor ongeveer 15 minuten afgedekt in de koelkast. Dit kwartiertje zorgt écht voor een nog betere structuur. En dan heb je de lekkerste eiwitrijke speculoos cookie dough ever.
Voedingswaarden per portie
- Calorieën: 232 Kcal
- Koolhydraten: 26 g
- Vetten: 6 g
- Eiwitten: 19 g
Producten in dit recept
Misschien vind je dit ook lekker
- Tussendoortjes
Suikervrije en koolhydraatarme Cookie Dough
- Pannenkoeken
Suikervrije chocolate chip poffertjes
- Tussendoortjes
- Ontbijt
Gezond Appel Ontbijt Taartje
- Feestdagen