Suikervrije paaseitjes maken

Begin eerst met het maken van de chocolade paaseieren. Laat de Steviala Dark Chocolate Melties smelten volgens de au-bain marie methode. Vul hiervoor een klein pannetje met een laagje water en plaats hier een hittebestendige schaal bovenop. Zorg ervoor dat de schaal het water niet raakt. Zet dan het vuur op medium en voeg de Dark Chocolate Melties aan de schaal toe. Laat de chocolade langzaam smelten. Verdeel dan de chocolade in de silicone paaseitjes vorm en laat dit hard worden in de koelkast. Daarna kun je verder met deze heerlijke suikervrije gevulde paaseitjes.

Suikervrije aardbeien mousse maken

Ondertussen kun je aan de slag met de suikervrije aardbeien mousse. Pureer eerst de aardbeien tot een egale saus. Klop vervolgens de slagroom stijf met een elektrische handmixer. Voeg hierna de roomkaas toe en klop dit verder op. Laat ondertussen het gelatineblaadje wellen in een kommetje met koud water. Dit is zodat de mousse stevig blijft. Voeg dan de aardbeienpuree, Steviala Supreme Strawberry, Frost, het vanille extract en citroensap aan de opgeklopte slagroom toe en klop dit verder tot een stijve mousse. Laat het halve gelatineblaadje smelten in een pannetje met 2 eetlepels water en voeg dit aan de suikervrije aardbeien mousse toe. Mix nog een keer goed voor zo'n 5 minuten en vul dan een spuitzak met de aardbeien mousse. Zet dit vervolgens voor minimaal 30 minuten in de koelkast.

Vul tot slot de halve chocolade paaseieren met de aardbeien mousse. Maak het tot slot af met verse aardbeien en smullen maar!