Koolhydraatarme toffee walnoten ijsjes

Wie houdt er nou niet van ijs? Op onze blog staan inmiddels meerdere recepten voor suikervrije en koolhydraatarme ijsjes! Bijvoorbeeld de koolhydraatarme en suikervrije witte magnums of de suikervrije en koolhydraatarme karamel magnums. Echter hadden we nog geen lekker ijs met de nieuwe Steviala Sweet & Toffee! En wat is er nou lekkerder bij toffee dan gekarameliseerde walnoten? Dat kun je nu zelf maken door dit recept te volgen! Snel en makkelijk te maken! Je hebt alleen wel even geduld nodig, zodra ze in de vriezer liggen! Maar het wachten is het waard op deze koolhydraatarme toffee walnoten ijsjes!

Ingrediënten

Koolhydraatarme toffee walnoten ijsjes

  • 60 gram walnoten
  • 75 gram Steviala Sweet & Toffee 
  • 125 ml slagroom 
  • 100 gram roomkaas
  • 6 ijs vormpjes

Bereidingswijze

Koolhydraatarme toffee ijsjes

Verwarm de oven voor op 150 graden hete lucht. Vervolgens meng je de walnoten met  25 gram Sweet & Toffee. Bekleed daarna een bakplaat met bakpapier en leg vervolgens de walnoten hierop. Verspreid ze daarna een beetje. Bak de walnoten vervolgens gedurende 15 minuten in de oven. Laat daarna buiten de oven volledig afkoelen.

Mix vervolgens de overige ingrediënten met elkaar. Klop dit daarna door tot het een romig en wat stijver beslag wordt. Vervolgens maal je de walnoten fijn in een keukenmachine en spatel dit daarna door het ijs beslag. 

Vul vervolgens een spuitzak met het ijs beslag. Knip een groot puntje af, zodat de stukjes walnoot er doorheen passen. Vul nu 6 ijs vormpjes met het ijs beslag. Vergeet je stokje niet! 

Leg de ijsjes daarna voor een nachtje in de vriezer en je kunt daarna heerlijk genieten van je eigen gemaakte koolhydraatarme toffee walnoten ijsjes!