Free shipping in Belgium and the Netherlands from 60€, for other countries, change language on the right.

Honing noten panna cotta

Honing noten panna cotta

Honing noten panna cotta

Gemakkelijk
Bereidingstijd: 15 min.
Baktijd: 20 min.
Koelkast: 5 u.
10 porties

Dessert voor ontbijt? Waarom niet? Deze zoals honing noten panna cotta moet je écht eens proberen. Eenvoudig te maken en simpelweg heerlijk! Serveer de panna cotta met suikervrije "gesuikerde" noten en maak het af met extra Steviala Holy Hon! honing vervanger. Deze honing vervanger bevat géén toegevoegde suikers of zoetstoffen. Genieten van de smaak van honing, maar dan zonder de toegevoegde suikers!

Heb je dit recept ook gemaakt? Laat dan vooral via social media weten wat je ervan vond!

Ingrediënten

Suikervrije "gesuikerde" noten

  • 200 gram noten mix
  • 50 gram Steviala Holy Hon! of Magical Maple
  • 30 gram roomboter
  • 1 theelepel vanille extract
  • snuf zout
  • snuf kaneel
  • 30 gram Steviala Kristal Sweet

Suikervrije panna cotta

  • 500 gram kwark
  • 500 ml slagroom
  • 75 gram Steviala Frost
  • 15 ml vanille extract
  • 8 gelatineblaadjes

Benodigdheden

  • sauspan
  • garde
  • mengkom
  • bakplaat met bakpapier
  • cake vorm

Bereidingswijze

Suikervrije honing noten panna cotta maken

Begin eerst met voorbereiden van de honing noten panna cotta. Dit kun je in kleine glaasjes maken, maar wij kozen ervoor om een grote panna cotta te maken in een cake vorm. Bekleed deze cakevorm eerst met bakpapier. Wel vervolgens de gelatineblaadjes in een kommetje met koud water. Voeg vervolgens de kwark, slagroom, Steviala Frost en vanille extract aan een pan toe. Gebruik een garde om dit vervolgens goed met elkaar te vermengen en verwarm dit vervolgens (maar laat het niet koken). Knijp vervolgens de gelatineblaadjes uit en voeg deze toe aan het warme slagroom-kwark mengsel. Blijf goed roeren totdat de gelatineblaadjes helemaal zijn gesmolten. Schenk dit vervolgens in de cakevorm. Plaats de cakevorm dan voor minimaal 5 uur in de koelkast.

Suikervrije "gesuikerde" noten maken

Verwarm eerst de oven voor op 160 graden. Bekleed dan een bakplaat met bakpapier. Pak er vervolgens een sauspannetje bij en laat hier de roomboter in smelten. Voeg dan vervolgens de Steviala Holy Hon! of Magical Maple toe. Schenk ook het vanille extract erbij en voeg het kaneel en zout toe. Laat dit op middel-hoog vuur pruttelen totdat de saus is ingedikt. Voeg dan vervolgens de noten mix toe en roer dit door de saus heen. Verdeel de noten dan vervolgens op de bakplaat met bakpapier en plaats deze in de oven. Bak de gesuikerde noten voor 20 minuten en schep het geheel om de 5 minuten even goed door elkaar. Blijf er bij want de noten branden snel aan.

Laat de suikervrije gesuikerde noten vervolgens even kort afkoelen en verdeel dan tot slot nog eens de Steviala Kristal Sweet hierover heen. Schud de noten even goed door elkaar zodat de suikervervanger egaal is verdeeld. Bewaar de suikervrije gesuikerde noten in een afgesloten bakje.

Serveer de suikervrije honing noten panna cotta met de gesuikerde noten en maak het af met een flinke drizzle Steviala Holy Hon!

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 349
  • Koolhydraten: 6.4
  • Vetten: 30.8
  • Eiwitten: 8.9
@steviala Honing noten panna cotta met de allernieuwste Steviala Holy Hon! #honing #noten #pannacotta #dessert #toetje #recept ? primadonna - ?

Wat anderen zeggen

  • Goddelijk lekker

    Geschreven door Fa Hajou op 5-03-2023
    Ik zeg een woord "goddelijk lekker".. verder hoef ik niet vertellen!! !! Aanrader om te maken met deze gekarameliseerde noten.. en holy hon erover gieten ??