Koolhydraatarme Paas tartelettes maken

Begin eerst met het maken van tartelette bodem. Meng hiervoor alle droge ingrediënten in een grote kom. Voeg dan vervolgens de roomboter in blokjes toe en kneed dit tot een kruimelig deeg. Voeg dan het ei toe en mix dit tot een egaal deeg. 

Bestuif dan vervolgens een werkblad met wat Steviala kokosmeel. Rol het deeg vervolgens uit. Verdeel het deeg in 4 delen over de tartelette bakringen. Prik met een vork gaatjes in de bodem en plaats de tartelettes voor minimaal 1 uur in de koelkast.

Verwarm dan vervolgens de oven voor op 160 graden. Bak de tartelettes vervolgens in de oven voor 15 tot 20 minuten. Laat de bodems vervolgens helemaal afkoelen.

Suikervrije caramel saus maken

Volg vervolgens het recept voor deze suikervrije caramel saus. Laat de saus licht afkoelen en schenk dit dan in een saus spuitflesje.

Suikervrije chocolade ganache maken

Maak tot slot ook de suikervrije chocolade ganache. Verwarm de slagroom in een pannetje tot het kookpunt. Voeg dan vervolgens de Dark en Milk Chocolate Melties toe. Blijf roeren totdat de chocolade helemaal gesmolten is. Schenk de chocolade ganache vervolgens ook in een saus spuitflesje.

Dan is het tijd om de koolhydraatarme Paas tartelettes op te maken. Vul ze eerst met de suikervrije caramel saus. Hier boven op spuit je vervolgens de suikervrije chocolade ganache. 

Maak het af met paaseitjes en andere Paas decoratie. Smullen! Verdeel de tartelettes in 8 delen voor gunstige macro's.