Suikervrije caramel Snickers ijsjes

Suikervrije caramel Snickers ijsjes

Suikervrije caramel Snickers ijsjes

Gemakkelijk
Bereidingstijd: 20 min.
Vriezer: 360 min.
3 ijsjes

Het is weer ijsjes tijd! Onze favoriete tijd van het jaar! Wat is er nou lekkerder dan een zelfgemaakt suikervrij ijsje op een warme zomer avond? Wij kunnen ons niks beter bedenken. Op onze recepten pagina vind je al veel lekkere suikervrije ijs recepten. Daar voegen we dit recept voor suikervrije caramel Snickers ijsjes vandaag aan toe. Deze ijsjes hebben een vulling van opgeklopte slagroom met Steviala Frost Vanille en een suikervrije pinda-caramel laag. Hiervoor gebruikte we de Steviala Caramel Crush, een suikervrije salted caramel stroop. Benieuwd geworden naar het recept! Lees dan snel verder!

Ingrediënten

Suikervrije slagroom laag

  • 75 ml slagroom
  • 20 gram Steviala Frost Vanille

Koolhydraatarme pinda caramel laag

  • 20 gram Steviala Caramel Crush
  • 20 + 20 ml slagroom
  • 15 gram roomboter
  • 15 gram Steviala Ery-Bronze
  • 20 gram pinda's

Suikervrije chocolade laag

  • 100 gram Steviala Dark Chocolate Melties

Topping tips

  • 20 gram Steviala Milk Chocolate Melties
  • gehakte pinda's
  • grof zeezout

Benodigdheden

  • siliconen ijsvorm
  • mengkom
  • elektrische handmixer
  • spuitzak
  • sauspan
  • garde

Bereidingswijze

Suikervrije caramel Snickers ijsjes maken

Begin eerst met het maken van de suikervrije slagroom laag. Klop hiervoor de slagroom stijf, samen met de Steviala Frost Vanille. Schep de opgeklopte slagroom vervolgens in een spuitzak en knip het puntje er vanaf. Vul daarna de ijsvormpjes met de opgeklopte slagroom en steek een stokje in de ijsvorm. Plaats de ijsvorm vervolgens in de vriezer.

Suikervrije pinda caramel laag maken

Vervolgens ga je aan de slag met de suikervrije pinda caramel laag. Smelt de roomboter langzaam in een sauspannetje. Voeg hier vervolgens de Steviala Caramel Crush, Ery-Bronze en 20 ml van de slagroom aan toe. Laat dit op middel-hoog vuur pruttelen voor zo'n 5 minuten totdat de caramel saus is ingedikt. Hak ondertussen de pinda's klein en voeg deze op het einde toe. Laat de suikervrije pinda caramel laag goed afkoelen en voeg dan nog eens 20 ml slagroom toe. Verdeel dit dan over de slagroom laag heen. Plaats de suikervrije caramel Snickers ijsjes dan voor minimaal 5 uur in de koelkast.

Suikervrije chocolade laag maken

Smelt vervolgens de Steviala Dark Chocolate Melties volgens de au-bain marie methode. Vul een sauspannetje met een laagje water. Verwarm dit langzaam en plaats dan een hittebestendige schaal hier boven op. Voeg hier de chocolade aan toe en laat dit langzaam smelten. Blijf ondertussen goed roeren zodat de chocolade niet aanbrandt. Schenk de gesmolten chocolade vervolgens in een hoog glas. Haal de suikervrije caramel Snickers ijsjes vervolgens uit de vormpjes en dip ze één voor één in de gesmolten chocolade. Leg de ijsjes vervolgens op een bord met bakpapier en zet dit bord weer in de vriezer totdat de chocolade hard is geworden.

Smelt ondertussen de Milk Chocolate Melties. Maak tot slot een mooie swirl met de gesmolten Dark Chocolate Melties en strooi er dan nog wat gehakte pinda's overheen. Enjoy!

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 373
  • Koolhydraten: 4.9
  • Vetten: 32.7
  • Eiwitten: 4.7
@steviala Dit weer vraagt toch om suikervrije caramel Snickers ijsjes? ? #sugarfree #suikervrij #recept #suikervrijrecept #ijs #sugarfreeicecream ? About Damn Time - Lizzo

Wat anderen zeggen

Er zijn momenteel geen reviews gepubliceerd voor dit recept.

Schrijf een review