Koolhydraatarme granola bars

Begin eerst met het voorverwarmen van de oven op 175 graden. Hak vervolgens de gemengde noten fijn. Voeg hier vervolgens de zonnebloempitten en Steviala Kristal Sweet Vanille aan toe. Klop vervolgens in een mengkom het eiwit stijf. Schep daarna het noten mengsel door het opgeklopte eiwit en roer dit vervolgens goed door. Vervolgens vorm je 4 granola bars van dit mengsel. Dit kan ook in een bakvorm voor repen, maar je kunt dit ook op een bakplaat met bakpapier vormen. Plaats daarna de granola bars in de oven en bak ze vervolgens voor 10 tot 15 minuten.

Koolhydraatarme topping maken

Beleg vervolgens de koolhydraatarme granola bars met je favoriete topping. Elke gebruikte hiervoor onze gesmolten Steviala witte chocolade. Daarna maakte Elke de granola bars af met gedroogde aardbeien en amandelschaafsel.