Suikervrije chocolade mousse

Suikervrije chocolade mousse

Suikervrije chocolade mousse

Medium
Bereidingstijd: 10 min.
Koelkast: 4 u.
4 glaasjes

Op zoek naar een lekker koolhydraatarm en suikervrij dessert? Maak dan deze suikervrije chocolade mousse! Met maar een paar ingrediënten zet je dit heerlijke dessert op tafel! Kies jouw favoriete Steviala Melties! Worden het de Dark of Milk chocolade melties? Allebei even lekker! Uiteraard kan de Steviala Oh' Choc! chocopasta ook niet ontbreken in dit recept. Ga vandaag nog aan de slag met dit lekkere koolhydraatarme en suikervrije dessert!

Heb je deze koolhydraatarme chocolade mousse ook gemaakt? Laat vooral via social media weten wat je ervan vond! Vinden wij heel leuk!

Ingrediënten

Koolhydraatarme chocolade mousse

  • 130 gram Steviala Dark of Milk Chocolate Melties
  • 250 ml slagroom
  • 2 eiwitten
  • 30 gram Steviala Kristal Sweet
  • 30 gram Steviala Oh' Choc! chocopasta
  • toppings: verkruimelde koekjes + gehakte hazelnoten

Benodigdheden

  • 2 mengkommen
  • elektrische handmixer of keukenmachine
  • spatel
  • 2 glaasjes

Bereidingswijze

Koolhydraatarme chocolade mousse maken

Begin eerst met het opkloppen van de slagroom, samen met de Steviala Kristal Sweet. Splits dan vervolgens de eieren en klop de eiwitten ook stijf. Zet dit even opzij. Smelt vervolgens de chocolade melties volgens de au-bain marie methode. Vul hiervoor een steelpannetje met een laagje water en zet dit op laag vuur. Plaats hier boven op een hittebestendige schaal. Voeg hier vervolgens de smelt chocolade aan toe. Zorg ervoor dat de schaal het water niet raakt. Laat de chocolade langzaam smelten terwijl je blijft roeren. Laat de gesmolten chocolade vervolgens een beetje afkoelen voordat je verder gaat met deze koolhydraatarme chocolade mousse.

Schep de afgekoelde gesmolten chocolade vervolgens bij de opgeklopte slagroom. Zorg ervoor dat je niet te veel volume verliest. Spatel dan vervolgens ook de opgeklopte eiwitten door dit mengsel heen. Blijf niet te lang scheppen, anders verlies je teveel volume. Schep tot slot ook de Oh' Choc! chocopasta erdoor heen.

Verdeel dit vervolgens in 2 glaasjes en zet deze voor minimaal 4 uur in de koelkast. Serveer de koolhydraatarme chocolade mousse met geschaafde chocolade, extra Oh' Choc! chocotopping en bon appetito!

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 206
  • Koolhydraten: 2.2
  • Vetten: 18.9
  • Eiwitten: 2.6
@steviala Hier zeg je toch geen nee tegen? Suikervrije chocolade mousse met Steviala Oh’ Choc! chocopasta ? #suikervrij #chocolade #chocolademousse #makkelijkrecept ? original sound - SweeetTails

Wat anderen zeggen

Er zijn momenteel geen reviews gepubliceerd voor dit recept.