Suikervrije pindakaas ijs cups maken

Begin eerst met het smelten van de Steviala Dark Chocolate Melties voor deze suikervrije pindakaas ijs cups . Doe dit volgens de au-bain marie methode of in een kommetje in de magnetron. Voor de au-bain marie methode vul je eerst een steelpannetje met een laagje water. Hier plaats je vervolgens een hittebestendige schaal boven op. Deze schaal mag het water niet aanraken. Anders verbrandt de chocolade. Voeg dan de Steviala Dark Chocolate Melties in de schaal en laat de chocolade helemaal smelten terwijl je blijft roeren.

Gebruik je liever de magnetron voor het maken van deze suikervrije pindakaas ijs cups ? Voeg de Steviala Dark Chocolate Melties dan toe aan een magnetron bestendig kommetje. Plaats dit kommetje dan in de magnetron en smelt de chocolade vervolgens voor ongeveer 1,5 minuut op 600-900 watt. Roer om de 15 seconden totdat de chocolade helemaal gesmolten is.

Verdeel de gesmolten chocolade dan vervolgens in de papieren of siliconen cup cake vormpjes. Zorg ervoor dat je nog ongeveer de helft overhoudt om de pindakaas ijs cups dicht te maken. Zet de suikervrije pindakaas ijsjes vervolgens in de vriezer.

Vervolgens ga je aan de slag met de slagroom vulling. Klop de slagroom stijf, samen met de Steviala Frost Vanille. Schep dit vervolgens in een spuitzak en spuit de slagroom vulling in de cup cake vormpjes. Verdeel dan tot slot de pindakaas, de overgebleven gesmolten chocolade, gehakte pinda's en een snufje grof zeezout. Zet dan de suikervrije pindakaas ijsjes voor minimaal 3 uur in de vriezer en geniet! En genieten wordt het zeker met dit recept! Wordt jij ook al ongeduldig? Waar wacht je dan nog op?

Onderstaande macro's zijn gebaseerd op de Steviala Milk Chocolate Melties.