Free shipping in Belgium and the Netherlands from 60€, for other countries, change language on the right.

Koolhydraatarme donuts

Koolhydraatarme donuts

Koolhydraatarme donuts

Gemakkelijk
Bereidingstijd: 10 min.
Baktijd: 30 min.
8 donuts

Deze koolhydraatarme donuts smaken nog niet helemaal zoals gewone donuts maar ze komen al aardig in de buurt! Bovendien zijn deze suikervrije donuts erg snel gemaakt. Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig. Deze koolhydraatarme donuts zijn niet alleen lekker, ze passen ook nog eens binnen een suikervrij dieet!  Deze koolhydraatarme donuts zijn gezoet met Steviala Kristal Sweet, dat twee keer zoeter dan suiker is. Het is een suikervervanger op basis van erythritol en stevia zoetstof. Erythritol is 100% natuurlijk en komt in beperkte mate voor in sommige fruitsoorten. Daarnaast bevat het geen koolhydraten die invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. Hierdoor is Steviala ook erg geschikt voor mensen die op hun voeding moeten letten in verband met bijvoorbeeld diabetes.

Ingrediënten

Koolhydraatarme donuts

  • 65 gram Steviala koolhydraatarm amandelmeel 
  • 9 gram bakpoeder 
  • 30 gram Steviala Kristal Sweet 
  • 25 gram roomboter 
  • 2 eieren 
  • 1,5 eetlepel citroensap 
  • 1 theelepel Steviala bourbon-vanille druppels 
  • snufje zout 

Suikervrije glazuurlaag 

  • Steviala Dark Chocolate chips

Andere glazuurlaag ideetjes

  • roomkaas 
  • Steviala Frost 
  • mascarpone 
  • suikervrije jam 
  • fijn gehakte walnoten

Benodigdheden

Bereidingswijze

Koolhydraatarme donuts maken

Verwarm de oven voor op 150°C of neem jou Tefal Snack Collection bij de hand en verwarm deze al. Neem een pannetje en laat de roomboter op zacht vuur smelten. Neem een grote kom en voeg de gesmolten boter toe aan de overige ingrediënten en mix het geheel goed door. Verdeel het geheel over een siliconen bakvorm van mini donuts en bak de donuts gedurende 30 minuten af in de oven of doe ze per 6 stuks in de Tefal Snack Collection.

Haal ze daarna uit de oven en laat de donuts afkoelen in de bakvorm. Vervolgens kan je ze decoreren met een suikervrije glazuurlaag naar keuze!

Suikervrije glazuurlaag maken

Smelt de Steviala pure chocolade chips au bain-marie. Dip vervolgens jouw suikervrije en koolhydraatarme donuts hierin. Je kan er vervolgens ook nog gehakte nootjes naar keuze op doen.

Andere glazuurlaag ideetjes maken

  • Mix 1 el mascarpone, 1 el roomkaas en 1 el slagroom. Voeg er vervolgens Steviala Frost suikervrije poedersuiker aan toe tot je de gewenste glazuur (structuur en smaak) bekomt. 
  • Mix 1 el slagroom en 2 el suikervrije blauwe bessen jam tot je een mooie suikervrije glazuur gemaakt hebt. Werk enkele donuts af met fijn gehakte walnoten.
  • Je kan de suikervrije glazuurlaagjes ook naar hartenlust combineren. Bijvoorbeeld eerst glazuurlaag 1 over een mini donut smeren en vervolgens een beetje van glazuurlaag 2. Nadien neem je een satéprikker en veeg je de glazuurlaagjes uit. Resultaat: een donut die er niet alleen geweldig uit ziet, maar ook nog eens super lekker is. 
  • Varieer met verschillende soorten jam of verschillende soorten chocolade, eventueel met nootjes, wat jij ook wil!

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 95
  • Koolhydraten: 0.8
  • Vetten: 8.7
  • Eiwitten: 3.7

Wat anderen zeggen

Er zijn momenteel geen reviews gepubliceerd voor dit recept.