Omwille van Covid-19, kan de bezorging van je pakket langer duren.

Koolhydraatarme en suikervrije kniepertjes

Koolhydraatarme en suikervrije kniepertjes, dat wil toch iedereen! Melanie van Melaketovita maakte deze suikervrije en zoete kniepertjes. Deze kniepertjes zijn heerlijk en ook nog eens makkelijk om te maken! Ze zijn gemaakt met koolhydraatarm amandelmeel en kokosmeel van Steviala.  Daarnaast zijn ze gezoet met onze heerlijke bruine suikervervanger Steviala Ery-Bronze. Daarbovenop gebruikte Melanie ook onze heerlijke stroopvervanger Sweet & Vanilla. Deze stroop bevat geen toegevoegde suikers met een heerlijk vanille aroma! 

Ook kan je ervoor kiezen om ze te vullen met slagroom of een suikervrije stroop vervanger. Zo krijg je een koolhydraatarme stroopwafel! Neem nu bijvoorbeeld onze Steviala Sweet & Toffee, een heerlijke combinatie! Maar wist je dat je de koolhydraatarme kniepertjes ook hartig kan maken? Dan neem je gewoon hartige kruiden of kaas of tomaat en mozzarella als vulling. En wist je dat je van deze kniepertjes ook ijs hoorntjes kan maken? Dat moet je dan wel doen als ze nog warm zijn.

Ingrediënten

Koolhydraatarme en suikervrije kniepertjes

  • 125 gram Steviala koolhydraatarm amandelmeel
  • 25 gram Steviala koolhydraatarm kokosmeel
  • 75 gram zachte roomboter
  • 1 ei
  • 10 ml amandelmelk
  • 50 gram Steviala Ery-Bronze
  • 15 gram Sweet & Vanilla
  • 10 Steviala stevia druppels stroopwafel
  • 5 gram koekkruiden
  • ½ theelepel bakpoeder
  • snufje zout

Vulling zonder suiker voor een stroopwafel

  • Steviala Sweet & Toffee tussen twee kniepertjes

Benodigdheden

  • Kniepertjes wafel apparaat
  • mengkom

Bereidingswijze

Koolhydraatarme en suikervrije kniepertjes

Neem eerst een mengkom. Neem nadien de droge ingrediënten en die ze in de kom. Voeg daarna het ei, de Steviala stevia druppels stroopwafel en het amandelmelk toe. Kneed dit geheel vervolgens tot een mooi deeg. Neem nadien ook de zachte roomboter en kneed die vervolgens ook door het deeg. Verdeel het deeg dan in 20 gelijkmatige balletjes. Verwarm ondertussen een kniepertjes wafel apparaat, vet het wafelapparaat in en bak de wafels één voor één. Laat de kniepertjes nadien goed afkoelen. Na het afkoelen kan je ze vullen met onze heerlijke stroopvervanger Sweet & Toffee.

Voedingswaarden per kniepertje

  • Kcal: 73
  • Kh: 0,5
  • Ei: 1,9
  • Vet: 6,9

Voedingswaarden per stroopwafel met 2 kniepertjes

  • Kcal: 145
  • Kh: 1
  • Ei: 3,9
  • Vet: 13,8