Suikervrije caramel cheesecake

Suikervrije caramel cheesecake

Suikervrije caramel cheesecake

Gemakkelijk
Bereidingstijd: 10 min.
Baktijd: 40 min.
Koelkast: 5 u.
8 stukken

Oh yes baby! Het nieuwste pareltje van Steviala is eindelijk verkrijgbaar, de Steviala Caramel Crush! Een suikervrije caramel saus zónder zoetstoffen. Je kunt er zoveel lekkere dingen mee maken, zoals deze suikervrije caramel cheesecake!

Ingrediënten

Suikervrije cheesecake bodem

  • 50 gram Steviala amandelmeel
  • 10 gram Steviala kokosmeel
  • 25 gram roomboter
  • 25 gram Steviala Kristal Sweet
  • snufje kaneel
  • snufje zout

Suikervrije caramel cheesecake laag

  • 300 gram roomkaas
  • 100 ml slagroom
  • 75 gram Steviala Frost
  • 10 ml vanille extract
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel citroensap

Suikervrije caramel saus

  • 75 gram Steviala Caramel Crush

Benodigdheden

  • ronde springvorm van 15 cm
  • mengkom
  • garde
  • oven
  • baking tray
  • bakspray of bakpapier

Bereidingswijze

Suikervrije caramel cheesecake bodem maken

Begin eerst met het voorverwarmen van de oven op 180 graden. Meng dan vervolgens in een mengkom het amandelmeel, kokosmeel, Steviala Kristal Sweet, kaneel en het zout. Voeg daarna de roomboter in blokjes toe en kneed dit vervolgens tot een egale deegbal. Spray daarna een springvorm van 15 cm in. Vervolgens verdeel je de deeg in de bodem van de springvorm. Plaats de springvorm daarna voor 20 tot 25 minuten in de oven. Verlaag dan de temperatuur van de oven naar 150 graden en bak de taartbodem nog voor 10 minuten. Hierdoor wordt het een lekker knapperige taartbodem. Laat vervolgens de bodem helemaal afkoelen.

Suikervrije caramel cheesecake laag maken

Als de cheesecake bodem helemaal is afgekoeld ga je aan de slag met de suikervrije caramel cheesecake laag. Meng hiervoor eerst de slagroom met de roomkaas. Mix dit tot een egaal mengsel. Voeg daarna één voor één de eieren toe en goed dit goed door. Voeg vervolgens de Steviala Frost, het vanille extract en het citroensap toe. Schenk de cheesecake vulling daarna over de taartbodem heen. Plaats vervolgens de springvorm in een baking tray en vul deze daarna met heet water. Plaats vervolgens deze baking tray met het water en de cheesecake in de oven voor 40 minuten. Zet dan vervolgens de oven uit en laat de cheesecake hierin afkoelen. Haal de cheesecake na 1 uur uit de oven en laat de suikervrije cheesecake vervolgens voor minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.

Serveer tot slot deze suikervrije caramel cheesecake met de Steviala Caramel Crush saus. Bon appetite!

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 236
  • Koolhydraten: 2.4
  • Vetten: 21.3
  • Eiwitten: 5.1
@steviala Suikervrije caramel cheesecake met de nieuwste Steviala Caramel Crush salted caramel stroop ??? Recept is te vinden via www.steviala.eu ? #MakeNightsEpic #cheesecake #recipe #foodtiktok #sugarfree #lowcarb ? Check It Out - Oh The Larceny

Wat anderen zeggen

Er zijn momenteel geen reviews gepubliceerd voor dit recept.