Koolhydraatbeperkt chocolade torentje

Name: Koolhydraatbeperkt chocolade torentje | Steviala
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porties

Super easy

Preparation time: 10 min.

Refrigerator: 1 h.

4 porties

No reviews, write a first review

Ben je nog op zoek naar een feestelijk toetje? Een toetje die iedereen kan maken. Je hoeft hier niets voor te bakken, je hebt geen oven nodig en je hoeft geen ervaren kok te zijn. Met dit koolhydraatbeperkt chocolade torentje verras jij al je gasten met een mooi toetje! De chocolade smelt je samen met een beetje roomboter. Vervolgens voeg je hier naar wens nog wat nootjes aan toe. De vulling is gemaakt met slagroom en een beetje mascarpone. Je kunt zelf kiezen welke vruchten je wilt gebruiken. Om het heerlijk feestelijk te maken is er gekozen voor frambozen en blauwe bessen. Ben je al nieuwsgierig geworden? Lees dan snel dit recept van "Fun Healthy Food met Anne" verder, maar vooral, geniet!

Ingredients

Koolhydraatbeperkt chocolade torentje

100 gram Steviala Dark Chocolate Melties of Dark Chocolate Chips
10 gram roomboter
15 gram fijn gemalen noten
100 gram verse slagroom
15 gram Steviala Kristal Sweet Vanille
10 à 20 Steviala stevia druppels framboos
20 gram mascarpone
100 gram frambozen en blauwe bessen

Baking supplies

2 siliconen cakevormen
steelpan
mixer
mengkom
scherp mes
spuitzak

Preparation

Koolhydraatbeperkt chocolade torentje maken

Leg eerst twee siliconen cakevormen klaar op het aanrecht. Je kunt ook normale cakevormen gebruiken, maar dan bekleed je ze met bakpapier. Vervolgens smelt je de chocolade en de roomboter in een steelpan. Als het chocolade is gesmolten, zet je vervolgens het vuur uit. Roer hier vervolgens de fijn gemalen noten toe. Daarna verdeel je het beslag over de twee cakevormen. Zorg dat chocolade goed dun verdeeld is over de bodem. Zet de chocolade vervolgens in de koelkast voor 30 minuten.

Klop vervolgens het slagroom, mascarpone, Kristal Sweet Vanille en stevia druppels framboos stijf op. Schep daarna de vulling in een spuitzak en knip het puntje ervan af. Vervolgens haal je de chocolade uit de koelkast. Leg de chocolade op een snijplank. Daarna verwarm je een scherpe mes. Verdeel de chocolade vervolgens door de helft. Je krijgt dan 4 gelijke delen. Leg het eerste deel op een bord, verdeel er wat fruit over en spuit vervolgens nog wat vulling ertussen. Leg daar weer een stuk chocolade op en herhaal de stappen tot je torentje klaar is. Je kunt het koolhydraatbeperkt chocolade torentje overdag al maken en in de avond serveren!