Cottage Cheese Baked Oats
Cottage Cheese Baked Oats met banaan en kaneel. Een heerlijk ontbijt dat ook nog eens eiwitrijk, suikervrij en super lekker is! Kortom, een perfecte start van de dag!
Ingrediënten
- 85 g cottage cheese
- 1 rijpe banaan (geprakt)
- 1 ei
- 65 g havermout
- 1/2 theelepel kaneel
- 100 ml plantaardige melk
- 7 Steviala druppels Bourbon-Vanille
- 1 eetlepel Steviala Magical Maple
- 1/2 theelepel bakpoeder
- snufje zout
- 2 el gehakte peccanoten
Benodigdheden
- ovenschaal (15 x 23 cm)
- oven
- blender
Bereidingswijze
Cottage Cheese Baked Oats met banaan en kaneel maken
Verwarm eerst de oven voor op 175°C (boven - en onderwarmte). Vet nadien de ovenschaal in. Meng vervolgens alle ingrediënten, behalve de pecannoten, in de ovenschaal en meng het goed door elkaar. Verdeel dan de gehakte pecannoten over het beslag. Bak het geheel vervolgens gedurende 25 à 30 minuten in de oven af tot het goudbruin en stevig is. Laat tenslotte 5 à 10 minuten afkoelen. Lekker om zowel warm of koud te eten en eventueel met wat kokosyoghurt of magere kwark. En ook ideaal als meal prep!
Tip: Voor het blenden doe je de cottage cheese als eerste in de blender en vervolgens even door mixen zodat je geen stukjes hebt.
Voedingswaarden per portie
- Calorieën: 312
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 11,8 g
- Eiwitten: 13,5 g
Producten in dit recept
Misschien vind je dit ook lekker
- Tussendoortjes
Suikervrije lemon bars
- Ontbijt
Suikervrije ontbijt muffins
- Desserts