Koolhydraatarme suikervrije brownies
Koolhydraatarme suikervrije brownies
Brownies zijn een overheerlijke lekkernij. Alleen al de geur die verspreid wordt tijdens het bakken doet chocoladeliefhebbers watertanden. Het is dan ook een geweldige zoetigheid om tijdens een feestje tevoorschijn te toveren. Wel bevatten brownies erg veel suiker, wat natuurlijk niet gezond is. Gelukkig kunt u vrij eenvoudig heerlijke koolhydraatarme en suikervrije brownies bereiden.
Gezond snoepen
Voor het bereiden van brownies wordt normaal een flinke schep suiker, een berg chocola en heel veel boter en meel gebruikt. Een hapje van dit chocolademengsel zorgt voor flink wat calorieën. Met dit recept voor suikervrije brownies kiest u voor gezond snoepen. Het is bij uitstek geschikt voor personen die graag suikervrij willen eten en toch de behoefte hebben aan wat zoets. Ook mag u deze brownies eten wanneer u diabetes heeft of graag wat kilo’s kwijt wilt.
Suikervervanger Ery-Bronze
Voor deze heerlijke brownie is de suikervervanger Steviala Ery-Bronze gebruikt. Deze bruine suikervervanger op basis van erythritol zorgt ervoor dat u koolhydraatarm kunt snoepen. Ondanks het ontbreken van suiker hebben de brownies met Ery-Bronze nog steeds een fantastische smaak omdat ze een zoetkracht van 70 procent hebben.
Ingrediënten
Koolhydraatarme suikervrije brownies
- 150 gram Steviala Dark Chocolate Melties
- 150 gram Steviala amandelmeel
- 170 gram roomboter
- 150 gram Ery-Bronze (suikervervanger)
- 3 eieren
Benodigdheden
- oven
- brownie bakvorm
- mengkom
Bereidingswijze
Koolhydraatarme suikervrije brownies maken
Verwarm eerst de oven voor op 180°C. Voor het bereiden van deze suikervrije brownies pakt u ten eerste de chocolade, die u in stukjes moet breken. Neem vervolgens de 170 gram boter en snij deze ook in stukken. Gooi het vervolgens in een kom en plaats deze op het vuur. Smelt het boter ‘au-bain-marie’, en roer het uiteindelijk tot een glad beslag.
Het beslag in de kom is het begin van een heerlijke lekkernij. Voeg de suikervervanger Ery Bronze toe om het nog beter te laten smaken. Vervolgens is het even flink roeren geblazen tot een perfect beslag. Voeg vervolgens de amandelmeel toe, en roer wederom. Tenslotte dient u drie eieren toe aan de kom toe te voegen. Roer ook deze ingrediënten tot een glad beslag.
Wanneer het beslag glad genoeg is dient u het in een bakvorm te gieten. Plaats de vorm vervolgens voor 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven. De precieze tijd is afhankelijk van uw oven. Houd de brownie dan ook goed in de gaten. Wie weet haalt u al na 30 minuten een perfecte lekkernij uit de oven. Laat de brownie even afkoelen zodat u uw mond niet brandt.
Voedingswaarden per portie
- Calorieën: 336
- Koolhydraten: 2.1
- Vetten: 31.9
- Eiwitten: 6.8
