Koolhydraatarme witte chocolade mousse
Koolhydraatarme witte chocolade mousse
Ontdek de verfijning van koolhydraatarme witte chocolade mousse, gezoet met witte chocolade van Steviala, zonder kunstmatige zoetstoffen. Deze zalige delicatesse betovert je smaakpapillen met zijn zoete, romige textuur, vrij van die vervelende bittere nasmaak die andere suikervrije opties kunnen hebben. Een verwennerij die je toestaat om te genieten van de heerlijke smaak van witte chocolade zonder de zorgen over koolhydraten. Of je nu een koolhydraatarm dieet volgt of gewoon op zoek bent naar een verantwoorde zoete traktatie, deze witte chocolademousse zal je zeker bekoren. Laat je verrassen door de pure smaak van genot, zonder compromissen.
Heb je dit recept gemaakt en ben je net zo enthousiast? Maak dan een mooie foto van deze koolhydraatarme witte chocolade mousse, plaats dit op social media en tag @steviala.
Ingrediënten
Koolhydraatarme witte chocolade mousse
- 50 gram koolhydraatarme koekjes
- 250 ml slagroom
- 150 gram Steviala Witte Chocolade
- frambozen ter decoratie
Benodigdheden
- mengkom
- elektrische handmixer of keukenmachine
- spuitzak met spuitmondje
- 4 glaasjes
Bereidingswijze
Koolhydraatarme witte chocolade mousse maken
Begin eerst met het verkruimelen van de koolhydraatarme koekjes, bijvoorbeeld door ze in een plastic zak te plaatsen en er met een deegroller overheen te rollen. Vervolgens smelt je 150 gram witte chocolade au bain-marie of in de magnetron met korte intervallen, waarbij je regelmatig roert totdat de chocolade volledig gesmolten en glad is. Laat het vervolgens een beetje afkoelen.
In een andere kom klop je vervolgens 250 ml slagroom stijf tot zich stijve pieken vormen. Zorg ervoor dat de slagroom goed gekoeld is voor je begint met kloppen. Nu voeg je de gesmolten witte chocolade voorzichtig toe aan de opgeklopte slagroom en vouw je het voorzichtig in met een spatel tot alles goed gemengd is. Doe dit rustig om de luchtigheid te behouden.
Verdeel vervolgens de verkruimelde koolhydraatarme koekjes over de bodem van glazen of kommetjes. Giet dan de koolhydraatarme witte chocolade mousse bovenop de koekjeskruimels. Zet de glazen of kommetjes in de koelkast en laat de mousse minimaal 2 uur opstijven.
Serveer de koolhydraatarme witte chocolademousse met verse frambozen als garnituur. Geniet van deze heerlijke koolhydraatarme traktatie!
Voedingswaarden per portie
- Calorieën: 505
- Koolhydraten: 11.8
- Vetten: 45.8
- Eiwitten: 7.4
