Suikervrije caramel chocolate chip cookies

Suikervrije caramel chocolate chip cookies

Suikervrije caramel chocolate chip cookies

Super gemakkelijk
Bereidingstijd: 15 min.
Baktijd: 16 min.
Koelkast: 1 u.
10 koekjes

Wat is nou een betere combinatie dan chocolade en caramel? Wij kunnen geen betere combinatie bedenken! Dus gingen we aan de slag met deze match made in heaven en toverde we deze suikervrije caramel chocolate chip cookies binnen 1,5 uur uit de oven! Heerlijk krokante koekjes aan de buitenkant en lekker zacht aan de binnenkant. Precies zoals een chocolate chip cookie hoort te zijn! Maak een kuiltje in de koekjes alvorens je ze in de oven schuift en vul deze nadien met de nieuwe Steviala Caramel Crush suikervrije salted-caramel stroop. Genieten gegarandeerd!

Ingrediënten

Suikervrije caramel chocolate chip cookies

  • 100 gram roomboter
  • 75 gram Steviala Kristal Sweet
  • 1 groot ei
  • 150 gram Steviala amandelmeel
  • 3 gram xanthaan gom
  • 1 theelepel bakpoeder
  • snufje zout
  • 50 gram Steviala Dark Chocolate Chips
  • 50 grams Steviala Caramel Crush

Benodigdheden

  • steelpan
  • mengkom
  • bakplaat met bakpapier

Bereidingswijze

Suikervrije caramel chocolate chip cookies

Begin eerst met het maken van de bruine boter. Smelt hiervoor de roomboter in een steelpannetje totdat de boter een mooie bruine kleur krijgt. Schenk de roomboter vervolgens in een grote mengkom en voeg de Steviala Kristal Sweet en het ei toe. Meng dit tot een egaal mengsel. Zeef vervolgens het amandelmeel, xanthaan gom, bakpoeder en zout in de mengkom en kneed dit tot een egale deegbal. Voeg tot slot ook de Steviala Dark Chocolate Chips toe. Zet de mengkom vervolgens voor minimaal 1 uur in de koelkast zodat de suikervrije caramel chocolate chip cookies deeg kan rusten.

Verwarm vervolgens de oven voor op 180 graden. Maak 10 bolletjes van de koekjesdeeg en leg deze op de bakplaat met bakpapier. Druk in elk van de bolletjes een kuiltje met je vingers of met een lepel. Bak de koekjes vervolgens voor 12 tot 18 minuten. Hoe langer je de koekjes bak, hoe knapperig ze worden. Wij bakten ze voor 16 minuten. Dan zijn de koekjes lekker krokant van buiten, en nog chewy aan de binnenkant. Laat de suikervrije caramel chocolate chip cookies vervolgens helemaal afkoelen.

Vul vervolgens de koekjes met de Steviala Caramel Crush en zet je tanden in deze heerlijke suikervrije caramel chocolate chip cookies!

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 204
  • Koolhydraten: 1.7
  • Vetten: 19
  • Eiwitten: 4.3
@steviala Wie lust er ook wel een suikervrij caramel chocolate chip cookie? ?? Recept is te vinden via www.steviala.eu ? #MakeNightsEpic #outlanderchallenge #suikervrij #sugarfree #recipe #recipetok #foodtiktok #chocolatechipcookie #caramel ? Love You So - The King Khan & BBQ Show

Wat anderen zeggen

  • Wauw, deze wil je in 1x opeten en voorbeeld houden

    Geschreven door Wietske op 24-06-2022
    Wa een makkelijk recept om te maken, super goede macro's om heerlijk van een koekje te genieten. De caramel crush maakt het helemaal af!

Schrijf een review