Suikervrije kerstboom brownies maken

Begin eerst met het voorverwarmen van de oven op 180 graden. Smelt vervolgens de roomboter in een sauspannetje. Schenk de gesmolten roomboter vervolgens over de Dark Chocolate Melties heen en roer totdat de chocolade gesmolten is. Voeg daarna ook de Steviala Kristal Sweet, de bakpoeder en het vanille extract toe en roer dit door de gesmolten chocolade.

Splits vervolgens 4 eieren. Klop dan eerst de eiwitten tot stijve pieken. Dit kan zo'n 5 minuten duren. Voeg vervolgens de eidooiers aan de gesmolten chocolade toe. Zorg ervoor dat de chocolade wel goed is afgekoeld zodat de eidooiers niet gaan stollen. Meng dit tot een egaal beslag. Schenk dit beslag vervolgens bij de eiwitten. Gebruik een spatel om het beslag door de eiwitten heen te scheppen zonder al te veel volume te verliezen. Schenk dit brownie beslag vervolgens in een vierkante brownie bakvorm met bakpapier. Bak de suikervrije brownies voor 45 minuten in de oven. Check na 30 minuten met een satéprikker of de brownies al gaar zijn, iedere oven is immers anders. Laat de brownies vervolgens helemaal afkoelen.

Koolhydraatarm vanille glazuur maken

Ga ondertussen aan de slag met het suikervrije vanille glazuur. Meng hiervoor de slagroom met de Steviala Frost Vanille totdat de Frost helemaal is opgelost. Voeg voor een leuk kerstboom effect een paar druppels groene kleurstof toe.

Suikervrije kerstboom brownies serveren

Snijd tot slot 8 driehoeken uit de brownie. Schenk het suikervrije vanille glazuur in een spuitzak en verdeel dit over de kerstboom brownies heen. Voeg tot slot nog wat Steviala Rainbow Sprinkles toe. Genieten maar!