Koolhydraatarme tulband cake met framboos
Koolhydraatarme tulband cake met framboos
Koolhydraatarme Tulband cake met framboos, dit recept is echt heerlijk! Anne Verhoeve van Fun & Healthyfood werkt al enige tijd met Steviala en experimenteert met tal van stevia recepten. Een Tulband cake bevat normaal veel suikers maar met de stevia producten van Steviala maak je in een handomdraai een heerlijke koolhydraatarme Tulband cake zonder suiker!
Ik moet zeggen dat dit suikervrije recept er gewoonweg waanzinnig goed uitziet dus nog maar eens een super dank je wel aan Anne! Met deze koolhydraatarme Tulband cake zonder suiker kan je heerlijk variëren met de kwarklaag. Wissel af met verschillende smaakjes stevia druppels van Steviala, keuze uit maar liefst 25 variaties stevia druppels! In dit stevia recept gebruikte Anne Franse kwark met vloeibare stevia druppels framboos.
Ingredients
Koolhydraatarme Tulband cake met framboos
- 85 gram Steviala amandelmeel
- 4 eieren
- 9 gram bakpoeder
- 75 gram Steviala Ery-Bronze
- 60 gram gesmolten roomboter
Suikervrije vulling
- 1 pot Franse kwark
- 40 stevia druppels framboos van Steviala
- 5 gelatine blaadjes
- 10 frambozen
Suikervrije topping
- Steviala Frost
Baking supplies
- oven
- keukenmachine
- tulband bakvorm
- huishoudfolie
- sauspannetje
- koelkast
Preparation
Koolhydraatarme Tulband cake met framboos maken
Verwarm eerst de oven voor op 175°C. Vervolgens neem je de eieren en de Steviala Ery-Bronze en voeg ze samen in een keukenmachine. Mix gedurende 10 minuten op hoge snelheid. Dan controleer je even of het mengsel dikker is geworden. Het mengsel moet ongeveer de structuur van yoghurt verkrijgen. Mocht dit nog niet zo zijn, dan mix je nog 5 minuten langer. Voeg vervolgens al mixend het amandelmeel, de gesmolten roomboter en het bakpoeder toe. Dan giet je het mengsel in een ingevette tulband. Bak gedurende 35 minuten af.
Haal de tulband uit de oven en laat deze volledig afkoelen.
Suikervrije vulling maken
Begin door eerst de gelatine 5 minuutjes in koud water te weken. Verwarm vervolgens 2 eetlepels kwark in een pannetje en roer hier de gelatine doorheen totdat het gesmolten is. Roer de inhoud van het pannetje door de overige kwark.
Vervolgens snij je de tulband in 2 en bekleed je de tulbandvorm met huishoudfolie. Leg 1 deel van de tulband cake terug in de vorm. Verdeel de frambozen over de cake en giet de kwark er overheen. Plaats het 2e deel van de cake tulband cake op de kwarklaag. Laat dit minimaal 2 uur uitharden in de koelkast en werk nadien af met Steviala Frost, een suikervrije poedersuiker vervanger.
Nutritional values per portion
- Calorieën: 213
- Carbohydrates: 3.7
- Fats: 15.3
- Proteins: 14.8
Products in this recipe
You may like this too
- Ice cream
Sugar free ice coffee with chocolate
- Cheesecake
Koolhydraatarme cheesecake met rood fruit
- Breakfast