Suikervrije Oh' Choc! ketorons

Suikervrije Oh' Choc! ketorons

Suikervrije Oh' Choc! ketorons

Medium
Preparation time: 15 min.
Baking time: 15 min.
10 ketorons

Hoe lekker zien deze suikervrije Oh' Choc! ketorons uit?! Elke van @El__Keto maakte deze leuke Oh' Choc! ketorons. Dit zijn suikervrije makarons, maar dan keto-style. Lekker voor bij de koffie of thee. Elke maakte de ketorons op basis van eiwitten die ze opklopt met de Steviala Frost. Hierdoor zijn ze lekker zoet. Als vulling gebruikte Elke vervolgens roomkaas, Steviala Frost én de nieuwe Steviala Oh' Choc! suikervrije chocolade topping! Om deze suikervrije Oh' Choc! ketorons helemaal af te maken dipte Elke de koekjes daarna ook nog in gesmolten Steviala Dark Chocolate Melties. Wat een feestje!

Ingredients

Suikervrije Oh' Choc! ketorons

  • 3 eiwitten
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel Steviala Frost
  • snufje zout

Suikervrije roomkaas vulling maken

  • 2 eetlepels roomkaas
  • 2 eetlepels Steviala Oh' Choc! suikervrije chocolade topping
  • 1 eetlepel Steviala Frost

Suikervrije chocolade topping

  • 10 Steviala Dark Chocolate Melties

Baking supplies

  • elektrische handmixer of keukenmachine
  • mengkom
  • spuitzak
  • bakplaat met bakpapier
  • oven
  • magnetron

Preparation

Suikervrije Oh' Choc! ketorons maken

Begin eerst met het voorverwarmen van de oven op 175 graden. Klop dan vervolgens de eiwitten volledig stijf, samen met het bakpoeder, de Steviala Frost en een snufje zout. Schep de opgeklopte eiwitten vervolgens in een spuitzak. Spuit vervolgens kleine bolletjes op een bakplaat met bakpapier. Plaats dan vervolgens de ketorons in de oven voor 15 minuten totdat ze mooi bruin kleuren.

Laat de ketorons vervolgens goed afkoelen. Snijd dan vervolgens de onderkant van de koekjes af. Dan ga je vervolgens de Steviala Dark Chocolate Melties smelten in een kommetje in de magnetron. Roer met een lepel om de 10 seconden zodat de chocolade niet aanbrandt. Dip vervolgens de ketoron koekjes in de gesmolten chocolade. Plaats ze dan op een bord en leg dit in de koelkast totdat de chocolade hard is geworden.

Suikervrije roomkaas vulling maken

Dan ga je aan de slag met de suikervrije roomkaas vulling. Meng eerst de roomkaas met de Steviala Oh' Choc! en de Steviala Frost. Schep dit vervolgens in een spuitzak. Spuit daarna de vulling tussen twee koekjes. Plaats de Oh' Choc! ketorons vervolgens weer in de koelkast voor minimaal 30 minuten. Daarna kun je genieten van deze heerlijke Oh' Choc! ketorons!

Nutritional values per portion

  • Calorieën: 71
  • Carbohydrates: 1
  • Fats: 5.6
  • Proteins: 1.8

What others say

  • Favoriete

    Written by Fatima on 6-01-2022
    Al 4e gemaakt!! Onze favoriete !!