Appelflappen zonder suiker
Deze heerlijke appelflappen zonder suiker toegevoegd zijn verrukkelijk en helemaal niet moeilijk om te maken.Meet de lekkerste zelfgemaakte appelflappen zonder suiker, gemaakt met bladerdeeg en gevuld met een heerlijk appelmengsel. Heerlijk knapperig van buiten en zacht en zoet van binnen. Perfect als tussendoortje of bij de koffie. En helemaal te lekker met Steviala Caramel Crush als topping!
Ingrediënten
- 8 vellen bladerdeeg
- 3 middelgrote appels (bij voorkeur zoetere soorten zoals Jonagold of Elstar)
- 2 eetlepels Steviala Kristal Sweet
- 1 eetlepel Steviala Ery-Bronze
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel citroensap
- 1 ei
- snufje zout
- Steviala Caramel Crush
Benodigdheden
- Schilmesje
- Snijplank
- Mengkom
- Vork
- Kwastje voor het bestrijken van de appelflappen
- Bakplaat
- Bakpapier
- Oven
Bereidingswijze
Appelflappen zonder suiker
Haal eerst het bladerdeeg uit de vriezer en laat het dan ontdooien. Schil vervolgens de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.
Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng de appelblokjes met de Steviala Kristal Sweet, Ery-Bronze, kaneel, citroensap en een snufje zout in een kom. Zorg ervoor dat alle appelstukjes goed bedekt zijn met het mengsel. Leg nadien op elk stuk bladerdeeg een paar lepels van het appelmengsel. Voeg vervolgens een klein beetje Steviala Caramel Crush toe voor extra smaak. Vouw de hoeken van het bladerdeeg naar elkaar toe om een driehoekige flap te vormen. Druk de randen dan goed aan met een vork. Klop nu het ei los en bestrijk de bovenkant van de appelflappen zonder suiker hiermee. Dit zorgt voor een mooie glans na het bakken.
Leg de appelflappen in de ondertussen voorverwarmde oven op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ongeveer 20-25 minuten goudbruin. Laat de appelflappen iets afkoelen voordat je ze serveert. Ze zijn heerlijk als ze nog een beetje warm zijn.
Geniet van je zelfgemaakte suikervrije appelflappen zonder suiker toegevoegd! Perfect voor bij de koffie of als tussendoortje. De toevoeging van Steviala Heavenly Dark of Caramel Crush geeft een heerlijke extra dimensie aan de smaak. Smakelijk!
Voedingswaarden per portie
- Calorieën: 150
- Koolhydraten: 18
- Vetten: 8
- Eiwitten: 3
