Koolhydraatarme prosecco panna cotta

Koolhydraatarme prosecco panna cotta

Koolhydraatarme prosecco panna cotta

Bereidingstijd: 10 min.
Koelkast: 180 min.
2 glaasjes

Het is weer bijna Oudejaarsavond! Ben je nog op zoek naar een lekker dessert? Wat dacht je van deze suikervrije en koolhydraatarme prosecco panna cotta? Daar maak je zeker de blits mee! En het recept is ook nog eens super makkelijk! Begin wel op tijd van tevoren, want het heeft even de tijd nodig om op te stijven in de koelkast. Dit suikervrije dessert bestaat namelijk uit twee lagen: een vanille panna cotta laag en een prosecco pudding laag. De panna cotta laag is vervolgens gezoet met de Steviala Frost Vanille. Wil je ook zo'n leuk effect als op de foto? Zet de glazen dan eerst schuin in de koelkast en laat vervolgens de gelatine z'n werk doen! Dat wordt heerlijk genieten met deze koolhydraatarme prosecco panna cotta!

Ingrediënten

Suikervrije vanille panna cotta laag

  • 300 ml slagroom
  • 30 gram Steviala Frost Vanille
  • 2 gelatineblaadjes

Prosecco pudding laag

  • 400 ml prosecco (liefst brut)
  • 30 gram Steviala Frost
  • 3 gelatineblaadjes

Benodigdheden

  • sauspan
  • mengkom
  • twee grote glazen of kleine glaasjes
  • koelkast

Bereidingswijze

Suikervrije vanille panna cotta maken

Begin eerst met het maken van de vanille panna cotta laag. Wel hiervoor de gelatine blaadjes in kommetje met koud water. Verwarm ondertussen de slagroom met de Steviala Frost Vanille in een sauspannetje. Laat dit niet koken! Zodra de gelatineblaadjes zacht zijn laat je deze vervolgens smelten in de warme slagroom. Roer dit vervolgens goed door en zet daarna het vuur uit. Schenk het slagroom mengsel vervolgens in 2 grote of 4 kleine glaasjes. Wil je ook zo'n leuk effect zoals op de foto te zien is? Zet dan de glazen eerst schuin in de koelkast en laat dit vervolgens voor minimaal 1,5 uur opstijven.

Koolhydraatarme prosecco pudding laag maken

Na 1,5 uur kun je aan de slag met de prosecco laag. Wel weer eerst de gelatineblaadjes in een kommetje met koud water. Verwarm vervolgens een paar eetlepels van de prosecco en meng dit met de Steviala Frost. Laat hier vervolgens de gelatineblaadjes in smelten. Voeg dit mengsel bij de rest van de prosecco en roer dit goed door. Laat dit vervolgens even goed afkoelen en schenk het dan daarna over de vanille panna cotta laag heen. Plaats de glazen weer terug in de koelkast en laat dit weer voor minimaal 1,5 uur opstijven.

Daarna kun je genieten van deze heerlijke koolhydraatarme prosecco panna cotta!

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 645
  • Koolhydraten: 8.6
  • Vetten: 52.5
  • Eiwitten: 3.3

Wat anderen zeggen

Er zijn momenteel geen reviews gepubliceerd voor dit recept.

Schrijf een review