Suikervrije aardbeien caramel bonbons

Suikervrije aardbeien caramel bonbons

Suikervrije aardbeien caramel bonbons

Gemakkelijk
Bereidingstijd: 15 min.
Koelkast: 120 min.
Vriezer: 15 min.
6 bonbons

Aardbeien, caramel en chocolade... deze suikervrije bonbons zijn een ware smaak sensatie! Dat kan natuurlijk alleen maar met de nieuwe suikervrije stropen van Steviala! Deze suikervrije aardbeien caramel bonbons zijn gemaakt met zowel de Steviala Dark en Milk Chocolate Melties. Binnen in de bonbon vind je een suikervrije caramel vulling, gezoet met Steviala Caramel Crush, en een klein beetje Steviala Supreme Strawberry voor een fruitige twist. Deze bonbons moet je echt eens proberen! Benieuwd geworden naar het recept? Lees dan vooral even verder!

Ingrediënten

Suikervrije caramel vulling

  • 50 gram Steviala Caramel Crush
  • 75 ml slagroom
  • 50 gram Steviala Ery-Bronze
  • 50 gram roomboter
  • snuf zeezout

Suikervrije chocolade laag

  • 50 + 25 gram Steviala Dark Chocolate Melties
  • 6 kneepjes Steviala Supreme Strawberry

Toppings

  • 20 gram Steviala Milk Chocolate Melties
  • geroosterd amandelschaafsel
  • grof zeezout

Benodigdheden

  • vriezer
  • siliconen bonbon vorm
  • sauspannetje
  • spatel

Bereidingswijze

Suikervrije caramel vulling maken

Plaats als eerst de bonbon vorm in de vriezer. Begin daarna met het maken van de suikervrije caramel vulling. Dit moet namelijk goed genoeg afkoelen. Smelt de roomboter op laag vuur en voeg dan de Steviala Caramel Crush, Ery-Bronze, 50 ml slagroom en zeezout toe. Laat dit vervolgens op middel-hoog vuur voor 5 minuten pruttelen zodat de caramel saus indikt. Laat de suikervrije caramel saus goed afkoelen.

Suikervrije chocolade laag maken

Smelt als eerste de Steviala Dark Chocolate Melties volgens de au-bain marie methode. Vul een sauspannetje met een laagje water. Zet hier een hittebestendige schaal boven op en voeg hier de suikervrije chocolade aan toe. Laat de chocolade op laag vuur smelten en roer goed zodat de chocolade niet aanbrandt. Verdeel vervolgens de gesmolten chocolade in de bonbon vorm. Omdat de vorm goed koud is zal de chocolade sneller hard worden. Zet de bonbon vorm eventueel nog even terug in de koelkast totdat de chocolade helemaal hard is geworden. Verdeel dan 6 kneepjes Steviala Supreme Strawberry in de bonbon vormpjes. Vul de vormpjes vervolgens met de inmiddels afgekoelde caramel vulling. Zet de bonbon vorm dan weer in de koelkast totdat de caramel hard is geworden.

Smelt dan nog 25 gram Steviala Dark Chocolate Melties en verdeel dit over de bovenkant van de bonbon vorm. Zet de vorm weer in de koelkast totdat de chocolade hard is geworden. Haal de bonbons dan uit de vorm en plaats ze op een bord met bakpapier.

Suikervrije aardbeien caramel bonbons decoreren

Tot slot smelt je nog eens 20 gram Steviala Milk Chocolate Melties. Swirl dan deze gesmolten chocolade over de bonbons heen. Maak de suikervrije aardbeien caramel bonbons tot slot helemaal af met geroosterd amandelschaafsel en een snuf grof zeezout. Enjoy!

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 192
  • Koolhydraten: 2.1
  • Vetten: 16.7
  • Eiwitten: 1.3
@steviala Wie gaat er dit weekend ook aan de slag met deze suikervrije aardbeien caramel bonbons? ? #chocolate #suikervrij #sugarfree #glutenvrij #lactosevrij #vegetarisch #suikervrijrecept #recept #recipe ? About Damn Time - Lizzo

Wat anderen zeggen

Er zijn momenteel geen reviews gepubliceerd voor dit recept.

Schrijf een review