Free shipping in Belgium and the Netherlands from 60€, for other countries, change language on the right.

Suikervrije tulband cake met sinaasappel en chocolade

Suikervrije tulband cake met sinaasappel en chocolade

Suikervrije tulband cake met sinaasappel en chocolade

Gemakkelijk
Bereidingstijd: 10 min.
Baktijd: 40 min.
15 stukken cake

Wie is er nog meer fan van de combinatie sinaasappel en chocolade? Wij in ieder geval wel! Lekker fris en zoet! Maan van Courgetti Confetti maakte deze heerlijke suikervrije tulband cake met sinaasappel en chocolade smaak. Klinkt heerlijk toch? En het beste aan dit recept? Door het gebruik van Steviala producten is deze tulband cake ook nog eens vrij van toegevoegde suikers? Zo bevat de cake namelijk Steviala Dark Chocolate Melties. Dit zijn suikervrije pure chocolade chips op basis van stevia zoetstof. Genieten!

Heb jij dit recept ook gemaakt? Laat dan vooral weten wat je ervan vond via social media. Vinden wij heel leuk!

Ingrediënten

Suikervrije tulband cake

  • 4 eieren
  • 60 gram Steviala Kristal Sweet
  • 120 gram ongezoete appelmoes
  • 30 gram roomboter
  • 140 gram volkoren speltmeel
  • 75 gram Steviala amandelmeel
  • 1 zakje bakpoeder
  • sap van 1 sinaasappel
  • rasp van 1 sinaasappel
  • 50 gram Steviala Dark Chocolate Chips
  • scheutje citroensap
  • snufje zout

Benodigdheden

  • rasp
  • twee glaasjes
  • mengkom
  • elektrische handmixer
  • tulband cakevorm
  • schaaltje
  • spatel

Bereidingswijze

Suikervrije tulband cake maken

Begin eerst met het voorverwarmen van de oven op 170 graden. Was vervolgens de sinaasappel en rasp de schil met een fijne rasp. Knijp vervolgens de sinaasappel uit en verdeel dit over twee glaasjes. Je hebt namelijk de helft van het sinaasappel sap direct nodig, de andere helft komt later in het recept voor deze suikervrije tulband cake.

Pak dan vervolgens een grote mengkom en voeg hier de eieren, Steviala Kristal Sweet en een snufje zout aan toe. Mix dit vervolgens tot een egaal mengsel met een elektrische handmixer. Voeg dan vervolgens de appelmoes, gesmolten roomboter, speltmeel, amandelmeel, bakpoeder, sap van 1/2 sinaasappel en sinaasappelrasp toe. Mix dit dan tot een glad beslag voor ongeveer 1 minuut. Spatel tot slot de Steviala Dark Chocolate Chips door het beslag voor deze suikervrije tulband cake heen.

Vet dan vervolgens een tulbandvorm in met boter of bakspray. Schenk hier het beslag voor de suikervrije tulband cake in. Zet de tulband dan vervolgens voor 40 minuten in de oven op 170 graden. Laat de tulband dan vervolgens goed afkoelen.

Suikervrij sinaasappel glazuur maken

Ondertussen ga je aan de slag met het sinaasappel glazuur ter garnering van deze suikervrije tulband cake. Voeg telkens een paar lepeltjes Steviala Frost toe aan het glaasje met sinaasappel sap. Roer dit goed door totdat het een mooi glazuur is geworden.

Verdeel dan het sinaasappel glazuur over de suikervrije tulband cake heen en decoreer met extra Steviala Dark Chocolate Chips en sinaasappel rasp. Snijd in 15 stukken en geniet!

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 107
  • Koolhydraten: 7.7
  • Vetten: 6.5
  • Eiwitten: 3.9

Wat anderen zeggen

  • Dit wordt een blijvertje

    Geschreven door Els de Laat op 25-11-2022
    Het was de eerste keer maar zeker niet de laatste dat ik dit recept heb gemaakt.
    Wat een heerlijke tulband cake.
    Gelukkig had ik Steviala Frost in huis, stond niet aangegeven bij de ingrediënten.