Suikervrije yoghurt parfait
Suikervrije yoghurt parfait
Voor deze suikervrije yoghurt parfait heb ik gebruik gemaakt van het recept van de suikervrije vanille cruesli van Biancaslowcarbfood. Een heerlijke combinatie met de smaken vanille, rood fruit, krokant en zacht. Per glas bevat deze parfait ongeveer 10 gram koolhydraten.
Ingrediënten
Suikervrije cruesli (15 porties)
- 60 gram Steviala Kristal Sweet Vanille
- 80 gram macadamia noten
- 60 gram Whey vanille poeder of dit vanille eiwitpoeder
- 50 gram Steviala amandelmeel
- 100 gram zachte kokosolie
- 1 theelepel Steviala druppels bourbon-vanille
- 1/4 theelepel zout
Suikervrije yoghurt parfait
- 100 gram Griekse of plantaardige yoghurt naar keuze
- 1,5 eetlepel Steviala Kristal Sweet Vanille
- 50 blauwe bessen
- 50 frambozen
Benodigdheden
- oven
- foodprocessor of blender
- een glas of weckpot
Bereidingswijze
Suikervrije vanille cruesli maken
Eerst verwarm je de oven voor op 170 graden. Neem alle ingrediënten en verwerk ze in een foodprocessor tot een grof kruim. Leg dit vervolgens op een bakplaat met bakpapier en bak gedurende 15 minuten af.
Haal de suikervrije cruesli nu uit de oven en roer er voorzichtig door zodat je nog wat grotere stukken hebt. Laat nadien verder afkoelen tot het harder wordt. Het totaal aantal koolhydraten voor de suikervrije vanille cruesli is 17 gram.
Suikervrije yoghurt parfait maken
Zoet de yoghurt met de Kristal Sweet Vanille en schenk vervolgens een beetje in het glas of pot. Schep er nadien de suikervrije vanille cruesli over en vervolgens wat frambozen en blauwe bessen. Schenk er vervolgens terug wat yoghurt over, nadien terug een suikervrij cruesli laagje en werk weer af met rood fruit en eventueel suikervrije cornflakes. Genieten maar!
De genoemde voedingswaarden zijn voor 1 glaasje yoghurt parfait met 2 porties vanille cruesli.
Voedingswaarden per portie
- Calorieën: 394
- Koolhydraten: 10.8
- Vetten: 33
- Eiwitten: 12.3
Producten in dit recept
Misschien vind je dit ook lekker
- Feestdagen
Halloween red velvet cupcakes
- Tussendoortjes
Kleurrijke Rocky Road
- Tussendoortjes
Koolhydraatarme salted caramel fudge
Wat anderen zeggen
-
Zoals een yoghurt parfait moet zijn!
Geschreven door Melanie op 11-04-2023Dit is een simpel maar lekker recept voor een yoghurt parfait. Er zijn verschillende soorten parfaits, zoals een ijs parfait die nog in de vriezer moet. Maar met dit recept hoeft dat niet zoals in de bereidingswijze is te lezen. Gewoon een lekker yoghurt parfait ontbijt met laagjes yoghurt, fruit en cruesli!