Tiramisu taart
Tiramisu taart
Deze tiramisu taart gezoet met Steviala Frost is een verrukkelijke traktatie, waarbij de klassieke smaken van tiramisu samenkomen met de zoetheid van Steviala Frost. De basis bestaat uit lagen lange vingers en romige mascarpone, op smaak gebracht met deze suikervervanger zonder bittere nasmaak.
Geniet van een heerlijke zoetheid zonder compromissen op smaak. Of je nu bewust suikers vermijdt of gewoon zin hebt in een smakelijk dessert zonder extra calorieën, deze tiramisu taart met Steviala Frost zal je zeker lekker vinden!
Heb je dit recept voor tiramisu taart ook gemaakt? Maak dan een mooie foto, plaats deze op social media en tag @steviala.
Ingrediënten
Tiramisu taart
- 45 lange vingers of deze suikervrije lange vingers
- 500 gram mascarpone
- 200 ml slagroom
- 100 gram Steviala Frost
- 1 zakje gelatinepoeder
- 10 ml vanille extract
- 2 espresso's
- 30 ml amaretto
- cacaopoeder ter versiering
Benodigdheden
- springvorm van 18 cm
- bakpapier
- mengkom
- elektrische handmixer of keukenmachine
- glaceermes
- spuitzak met spuitmondje
- zeefje
Bereidingswijze
Tiramisu taart maken
Begin eerst met het maken van de mascarpone vulling. Klop hiervoor de mascarpone luchtig, samen met het vanille extract en Steviala Frost. Voeg hier ook de slagroom en gelatinepoeder aan toe en mix dit tot een egaal mengsel. Zet dit even in de koelkast.
Bekleed dan de bodem van de springvorm met bakpapier. Snijd de onderkant van de lange vingers zodat deze rechtop blijven staan. Verdeel ze dan langs de rand van de springvorm. Leg ook een aantal lange vingers op de bodem.
Verdeel dan een deel van het mascarpone mengsel over de bodem heen. Strijk dit mooi recht met een glaceermes.
Meng dan in een kommetje de espresso met de amaretto. Dip hier weer een aantal lange vinger in en verdeel deze dan over het mascarpone mengsel.
Verdeel dan weer een deel van het mascarpone mengsel hier over heen. Doe het resterende deel van het mascarpone mengsel in een spuitzak met spuitmondje en maak dan mooie toefjes op de tiramisu taart. Maak de tiramisu taart tot slot af met wat cacaopoeder. Zet de mascarpone voor minimaal 1 uur in de koelkast alvorens je ervan kunt gaan genieten.
Voedingswaarden per portie
- Calorieën: 348
- Koolhydraten: 9,8
- Vetten: 31,2
- Eiwitten: 6,1