Koolhydraatarme speculaas ketonola
Koolhydraatarme speculaas ketonola
Keto... wattes? Keto + granola = ketonola! Dat klinkt toch al leuk?! Deze koolhydraatarme speculaas ketonola is ideaal voor wanneer je koolhydraatarm of ketogeen eet. Wanneer je namelijk een koolhydraatarme of ketogene leefstijl volgt zul je al snel merken dat de granola uit de supermarkt helaas heel veel suikers bevat. Vaak wordt deze gemaakt met havermout, granen en toegevoegde suikers. Gelukkig kun je ook heel makkelijk zelf granola maken! Kies ten eerste je favoriete noten. Wij kozen voor walnoten, pecannoten en amandelen. Voeg vervolgens smaakmakers toe zoals cacaonibs en speculaaskruiden. Uiteraard breng je de koolhydraatarme speculaas granola verder op smaak met de Steviala Ery-Bronze. Giet er nadien gesmolten roomboter, Steviala Sweet Maple (of de Steviala Heavenly Dark) en eiwit door heen. Daarna is het een kwesite van goed roeren, bakken in de oven en je bent al weer bijna klaar!
Je kunt deze ketonola in veel verschillende recepten gebruiken! Wat dacht je bijvoorbeeld als bodem voor deze koolhydraatarme granola cups? Of als topping over deze heerlijke koolhydraatarme appel kwarktaartjes?
Ingredients
Koolhydraatarme speculaas ketonola
- 50 gram walnoten
- 50 gram pecannoten
- 50 gram amandelen
- 30 gram hennep zaad
- 30 gram gebroken lijnzaad
- 20 gram cacaonibs
- 10 gram speculaaskruiden
- snufje zout
- 75 gram Steviala Ery-Bronze
- 50 gram gesmolten roomboter
- 30 gram eiwit
- 50 ml Steviala Sweet Maple of Steviala Heavenly Dark
Baking supplies
- mengkom
- pannenlikker
- oven
- bakplaat met bakpapier
Preparation
Koolhydraatarme speculaas ketonola maken
Begin eerst met het voorverwarmen van de oven op 175 graden. Vervolgens voeg je eerst alle droge ingrediënten samen in een mengkom. Meng dit vervolgens goed. Daarna voeg je de gesmolten roomboter, Steviala Sweet Maple (of de Steviala Heavenly Dark) en het eiwit toe. Meng dit vervolgens goed met een pannenlikker.
Dan verdeel je de ketonola op een bakplaat met bakpapier. Zorg ervoor dat de ketonola gelijk verdeeld is. Plaats vervolgens de bakplaat in de oven voor 30 minuten. Na de eerste 15 minuten haal je de bakplaat uit de oven en schep je de ketonola even om. Plaats de bakplaat vervolgens weer voor 15 minuten in de oven. Blijf in de buurt van de oven want het kan snel gaan. Laat de koolhydraatarme speculaas ketonola daarna helemaal afkoelen.
Je kunt de granola voor veel verschillende gerechten gebruiken. Pimp je kommetje met yoghurt met deze heerlijke speculaas granola of maak er koolhydraatarme speculaas granola repen van! Eet smakelijk!
Nutritional values per portion
- Calorieën: 137
- Carbohydrates: 1.2
- Fats: 12.5
- Proteins: 3.3
