Koolhydraatarme vanille pudding

Koolhydraatarme vanille pudding

Koolhydraatarme vanille pudding

Easy
Baking time: 10 min.
3 porties

Koolhydraatarme vanille pudding, een echte traktatie! Elke van El__Keto maakte deze heerlijke suikervrije en koolhydraatarme vanille pudding. De pudding is gezoet met de Steviala Kristal Sweet Vanilla voor een heerlijke vanille smaak. In het recept kun je kiezen voor een versie met volle melk en room, of alleen maar met room. Wil je de koolhydraten in dit recept beperken? Gebruik dan volle lactosevrije melk van Arla. Deze melk heeft maar 2.3 gram koolhydraten per 100 ml (en is daarmee zelfs lager in koolhydraten dan de room). Hierdoor kom je op 7 gram koolhydraten uit per portie! Daarnaast is deze vanille pudding natuurlijk helemaal suikervrij. Dat wordt suikervrij genieten van deze koolhydraatarme vanille pudding!

Ingredients

Koolhydraatarme vanille pudding

  • 250 ml volle lactosevrije melk van Arla (of room)
  • 60 ml volle room
  • 3 eidooiers
  • 55 gram Steviala Kristal Sweet Vanille
  • 15 gram arrowroot poeder

Baking supplies

  • steelpan
  • garde

Preparation

Koolhydraatarme vanille pudding maken

Zet eerst alle ingrediënten klaar voor dat je begint met het maken van deze lekker koolhydraatarme vanille pudding. Giet vervolgens de melk en de room (of alleen de room) in een steelpannetje. Breng dit daarna aan de kook. Neem vervolgens een kom waar je de eidooiers, Steviala Kristal Sweet Vanille en arrowroot poeder goed mengt. Zorg ervoor dat er geen klonters meer zijn. Giet vervolgens 1/4 deel van dit mengsel bij de warme melk. Vervolgens ga je dit goed doorroeren. Dan voeg je langzaam maar gestadig de rest van het mengsel aan de melk toe. Blijf ondertussen goed roeren met een garde. Breng dit vervolgens aan de kook totdat er een mooie binding ontstaat. Verdeel de koolhydraatarme vanille pudding in twee glaasjes en laat het vervolgens helemaal afkoelen in de koelkast voordat je het serveert.

Nutritional values per portion

  • Calorieën: 199
  • Carbs: 7
  • Fats: 15.8
  • Protein: 6.1

What others say

No reviews are currently published for this recipe.

Write a review