Suikervrije caramel paas cake maken

Begin eerst met het voorverwarmen van de oven op 180 graden. Meng dan in een grote kom de amandelmeel, kokosmeel, eiwitpoeder, bakpoeder, Steviala Kristal Sweet en een snufje zout. Pak dan vervolgens een tweede kom en klop hier de roomboter luchtig in op. Voeg hier 1 ei aan toe en meng dit goed tot een egaal mengsel. Voeg dit vervolgens aan de droge ingrediënten toe en meng tot een egaal beslag. Tot slot voeg je ook nog de andere 3 eieren en (plantaardige) melk toe. Mix dit daarna tot een egaal cake beslag.

Verdeel dan het cake beslag in de de cake vorm. Bak vervolgens de cake voor 30 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven. Wordt de bovenkant te bruin? Dek de cake dan af met aluminiumfolie. Check na 30 minuten of de cake gaar is met een saté prikker.

Suikervrije topping maken

Maak ondertussen de suikervrije topping. Meng hiervoor de roomkaas met de Steviala Frost en Caramel Crush. Schep dit vervolgens in een spuitzak met stermondje en zet dit dan voor minimaal 30 minuten in de koelkast.

Decoreer tot slot de suikervrije caramel paas cake met de roomkaas topping en maak het af met de suikervrije paaseitjes.