Heavenly Oh' Choc! cheesecake

Heavenly Oh' Choc! cheesecake

Heavenly Oh' Choc! cheesecake

Steviala Heavenly Dark en Oh' Choc! chocolade topping, dit is een match made in heaven! Deze ultieme Steviala cheesecake combineert de heerlijke smaken van caramel en chocolade. Je hebt er alleen vervolgens even een beetje geduld voor nodig. Deze no-bake suikervrije cheesecake bestaat uit 3 lagen: een chocolade noten bodem, een Oh' Choc! cheesecake laag en een Heavenly Dark boter caramel laag. Deze Heavenly Oh' Choc! cheesecake is een waar feestje!

Ingrediënten

Suikervrije chocolade noten bodem

  • 100 gram Steviala Dark Chocolate Melties
  • 10 gram roomboter
  • 100 gram noten naar keuze (bv. hazelnoten)

Suikervrije Oh' Choc! cheesecake laag

  • 200 gram roomkaas
  • 100 ml slagroom
  • 100 gram Steviala Oh' Choc! chocolade topping
  • 5 ml vanille extract
  • optioneel: Steviala Frost naar smaak
  • 7 gelatineblaadjes

Suikervrije Heavenly Dark laag

  • 100 gram Steviala Heavenly Dark
  • 25 gram Steviala Ery-Bronze
  • 200 ml room
  • snufje zout
  • 3 gelatineblaadjes

Topping

Benodigdheden

  • mengkom
  • elektrische handmixer of keukenmachine
  • sauspan
  • garde
  • springvorm van 15cm

Bereiding

  • porties: 10 stukjes
  • bereidingstijd: 15 minuten
  • tijd in de koelkast: minimaal 6 uur

Preparation method

Suikervrije chocolade noten bodem maken

Begin eerst met het maken van de no-bake suikervrije chocolade noten bodem. Hiervoor ga je eerst noten naar keuze klein hakken. Wij gebruikten hazelnoten, maar je kunt natuurlijk ook voor andere noten kiezen zoals walnoten of amandelen. Smelt vervolgens in een pannetje de roomboter en Steviala Dark Chocolate Melties en voeg hier daarna de gehakte noten aan toe. Roer totdat je een homogeen mengsel bekomt. Bekleed vervolgens een bakvorm met 15cm doorsnede met bakpapier. Verdeel daarna het chocolade mengsel over de bodem en druk dit goed aan met een lepel. Er mogen geen gaatjes aan de zijkanten zijn want anders loopt de vulling door de bodem heen. Plaats de bakvorm dan vervolgens voor 30 minuten in de koelkast.

Suikervrije Oh' Choc! cheesecake laag maken

Daarna kun je aan de slag met de suikervrije Oh' Choc! cheesecake laag. Meng eerst in een grote mengkom de slagroom, roomkaas, vanille extract, eventueel nog wat Steviala Frost (naar smaak) en natuurlijk de nieuwe Steviala Oh' Choc! suikervrije chocolade topping. Week ondertussen de gelatineblaadjes in koud water. Verwarm vervolgens een paar eetlepels van de Oh' Choc! cheesecake laag en smelt dan hierin de gelatineblaadjes. Voeg dit mengsel vervolgens toe aan de rest van de cheesecake laag en meng dit daarna goed door. Schenk daarna de cheesecake laag over de chocolade noten bodem. Plaats de bakvorm dan vervolgens voor minimaal 3 uur in de koelkast.

Suikervrije Heavenly Dark laag maken

Na 3 uur kun je aan de slag gaan met de suikervrije heavenly dark laag. Verwarm hiervoor de room, Steviala Ery-Bronze, een snufje zout en Steviala Heavenly Dark saus in een pannetje. Wel ondertussen de gelatineblaadjes in een kommetje met koud water. Laat vervolgens de gelatineblaadjes in de heavenly dark laag smelten. Laat dit daarna even goed afkoelen. Schenk het vervolgens over de Oh' Choc! cheesecake laag heen. Plaats de bakvorm vervolgens weer voor minimaal 3 uur in de koelkast.

Voedingswaarden (1/10)

  • Kcal: 308
  • Khd: 3.6
  • Ei: 3.5
  • Vet: 27.6

What others say

  • Heerlijke taart, je moet wel geduld hebben :-)

    Written by Suus on 14-01-2022
    Door de verschillende lagen ziet de taart er prachtig uit. Ook met een iets grotere springvorm is dit resultaat er. Lagen zijn dan alleen dunner. De bodem is echt te lekker!
  • Fabulous!

    Written by Claudia Bouwmeester on 9-01-2022
    Wat een onwijs lekker recept. Ik heb het iets aangepast naar mijn eigen wens maar het is echt hemels. De chocolade notenbodem smaakt naar Ferrero, echt heerlijk. 5 sterren meer dan waard!
  • Hemels Lekker

    Written by Fatima on 6-01-2022
    Hemels lekker!! Ik heb wel bovenste laag beetje mislukt, want ik heb iets verkeerd gedaan maar het taart is echt heerlijk.

Write a review