Koolhydraatarme Snicker muffins

Koolhydraatarme Snicker muffins

Koolhydraatarme Snicker muffins

Gemakkelijk
Bereidingstijd: 10 min.
Baktijd: 15 min.
10 porties

Iedereen kent ze wel, snickers! De combinatie van pinda's met chocolade en karamel. Hoe lekker is het, om dit te combineren tot muffins? Dit deed Jacky Nobels! Zij maakte deze heerlijke suikervrije en koolhydraatarme snicker muffins, speciaal met Steviala producten! Door het gebruik van de Steviala suikervervangers, is het 100% suikervrij genieten! Daarnaast heeft 1 muffin slechts 119 calorieën! Gezond en verantwoord genieten.

Ingrediënten

Koolhydraatarme Snicker muffins

  • 50 gram Steviala amandelmeel
  • 25 gram Steviala Ery-Bronze 
  • 50 gram naturel eiwitpoeder of Whey poeder naar keuze
  • 1 eetlepel bakpoeder 
  • 2 eieren 
  • 2 eiwitten 
  • 30 gram magere kwark 
  • 25 gram Steviala Dark Chocolate Chips
  • 40 gram pinda's 

Suikervrije topping 

  • 2 eetlepels Steviala Heavenly Dark, Sweet & Toffee of Caramel Crush
  • paar gehakte pinda's

Benodigdheden

  • oven
  • mengkom
  • elektrische handmixer
  • 10 muffin vormpjes

Bereidingswijze

Koolhydraatarme Snicker muffins maken

Begin met het voorverwarmen van de oven op 175 graden. Vervolgens voeg je het amandelmeel, Ery-Bronze, eiwitpoeder en bakpoeder bij elkaar in een mengkom. Meng daarna goed met elkaar door. Vervolgens voeg je hier de eieren, eiwitten en magere kwark bij. Daarna meng je dit tot een glad beslag.

Vervolgens meng je de chocolade en pinda's door het beslag. Vet daarna de muffin vormen goed in. Verdeel vervolgens het beslag over 10 vormpjes. Bak vervolgens de koolhydraatarme snicker muffins voor 10 a 15 minuten in de oven. Laat ze daarna buiten de oven afkoelen. Giet daarna de Heavenly Dark, Sweet & Toffee of Caramel Crush over de snicker muffins en strooi vervolgens de gehakte pinda's erover. Je koolhydraatarme snicker muffins zijn klaar om te serveren!

Liever ander soort muffins bakken? Wat dacht je van de suikervrije appeltaart muffins? Of de koolhydraatarme MonChou cupcakes met kersen?

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën: 119
  • Koolhydraten: 3.2
  • Vetten: 7.4
  • Eiwitten: 9.7

Wat anderen zeggen

  • Heerlijk

    Geschreven door Wietske Stoker-Hiddema op 14-06-2022
    Lekkere cupcakes, goede macro's en zeer makkelijk te maken.
    Handig om lekker mee te nemen naar het werk.
  • Wauw!!

    Geschreven door Annemarije op 13-06-2022
    Makkelijk en super lekker! Preppen kan ook, je kunt ze invriezen en later opwarmen in de oven!

Schrijf een review