10 makkelijke en lekkere suikervrije desserts

Geen toetje meer na het avondeten tijdens een suikervrije leefstijl? Onzin! We zetten in dit artikel 10 makkelijke en lekkere suikervrije desserts op een rijtje!

Suikervrij eten

Steeds meer mensen volgen een suikervrije leefstijl. Suikervrij eten hoeft niet moeilijk te zijn. Maar laten we eerst beginnen met een kleine introductie tot een suikervrije leefstijl. Wat bedoelen we precies met suikervrij? Hélemaal 100% suikervrij eten zal niet gaan. Zo zitten er natuurlijke suikers in groente en fruit, maar ook in zuivel. Het aantal gram suikers kan daarbij ook nog eens veel verschillen. Zo bevat 100 gram aardbeien zo'n 4.5 gram suiker, terwijl 1 banaan al zo'n 12 gram suiker bevat.

Wanneer we spreken van een 'suikervrij recept', dan betekent dat vaak dat er géén geraffineerde suikers zijn toegevoegd. Daarmee bedoelen we tafelsuiker. Wanneer je gewone tafelsuiker (of een afgeleide daarvan) consumeert, zal je bloedsuikerspiegel in een razendsnel tempo stijgen. Deze suikers worden namelijk meteen omgezet in snelle energie. Het gevolg daarvan is dat de bloedsuikerspiegel ook net zo hard weer zal dalen. Dit is de welbekende 'suikerdip'. Je zult je moe, energieloos en weer hongerig voelen. Om dit gevoel tegen te gaan eten mensen vaak weer een gerecht met veel suikers. Het gevolg is dus een steeds stijgende en dalende suikerspiegel met suikerdipjes.

Door suikervrij te gaan eten zorg je ervoor dat de suikerspiegel meer stabiel blijft. Hierdoor heb je geen last meer van suikerdipjes en geen constante honger. Maar betekent dit dan dat je nooit meer iets zoets kunt eten? Zeker niet! Met de suikervervangers van Steviala maak je bijvoorbeeld de lekkerste suikervrije desserts.

Suikervervangers van Steviala

Met de suikervervangers en stropen zónder zoetstoffen van Steviala kun je toch zoete lekkernijen blijven eten, zónder de nadelige effecten van gewone suiker. Dat klinkt goed toch? De suikervervangers van Steviala bestaan uit steviolglycosiden en/of erythritol. Dit zijn natuurlijke zoetstoffen die de bloedsuikerspiegel niet doet laten stijgen. Daarnaast bevatten deze zoetstoffen géén suikers of koolhydraten.

Daarnaast zijn er ook suikervrije stropen en sausjes verkrijgbaar in onze webshop die géén zoetstoffen bevatten. Deze sauzen zijn gezoet met natuurlijke vezels, genaamd fructo-oligosacchariden. Ook deze stropen hebben géén invloed op de bloedsuikerspiegel.

Kies verder voor fruit, groentes en zuivel die laag zijn in suikers. Zo maak je bijvoorbeeld heerlijke suikervrije desserts met rood fruit en volle slagroom. Deze producten hebben de minste invloed op de bloedsuikerspiegel.

Suikervrije desserts

Zin in iets zoets na het avondeten? En hebben we je overtuigd om eens suikervrije desserts te maken? Maak dan eens een van deze 10 makkelijke en lekkere suikervrije desserts!

1. Suikervrije aardbeien tiramisu

Deze suikervrije aardbeien tiramisu is een zomerse twist op het Italiaanse dessert Tiramisu. Een normale tiramisu wordt gemaakt met lange vinger koekjes en een mascarpone laag, gezoet met suiker. Deze suikervrije aardbeien tiramisu bevat een zelfgemaakte koeklaag op basis van amandelmeel en kokosmeel. Daarnaast is de mascarpone laag gezoet met Steviala Kristal Sweet suikervervanger en de Steviala Supreme Strawberry suikervrije aardbeien saus. Italiaans en suikervrij genieten!

2. Suikervrije vanille pudding

Niks lekkerder dan een pudding toetje na het diner. Gewone pudding en desserts uit de supermarkt bevatten helaas veel suikers. Gelukkig kun je pudding ook heel gemakkelijk zelf maken met dit recept voor suikervrije vanille pudding. Deze vanille pudding is gezoet met Steviala Kristal Sweet Vanille. Dit is een vanille suikervervanger op basis van zoetstoffen uit stevia en erythritol.

3. Suikervrij advocaat toetje

Advocaatje bij de koffie? Advocaat wordt vaak gezien als een ouderwets toetje, en dat bomvol met suikers. Maar lekker is het wel! Dus gingen we aan de slag met een suikervrije variant in dessert vorm, gezoet met Steviala Kristal Sweet Vanille.

4. Suikervrije panna cotta met 3 variaties

Panna cotta, wie kent het niet? Het is een heel eenvoudig dessert dat iedereen kan maken met maar een paar ingrediënten. Het basis recept voor panna cotta bestaat uit slagroom, gelatine en suiker. Daar kunnen we dus ook een suikervrije variant van maken! In dit recept voor suikervrije panna cotta gebruiken we Steviala Kristal Sweet Vanille om een lekker zoete smaak te geven aan de panna cotta. Verder geven we 3 verschillende smaak variaties en gebruiken we daarbij verschillende zoetstof uit stevia druppels smaakjes.

5. Suikervrije citroen mousse

Een fris dessert tijdens de warme zomerdagen is altijd lekker en verfrissend. Een citroen mousse past perfect bij een warme zomer avond. Met dit recept maak je zelf een suikervrije citroen mousse. De mousse is gemaakt op basis van volle slagroom, roomkaas en Steviala bourbon-vanille zoetstof uit stevia druppels en Ery-Pure. Dit is pure erythritol zoetstof.

6. Suikervrije tiramisu

Al eerder kwam de suikervrije aardbeien tiramisu langs in dit rijtje. De klassieke tiramisu kan dan natuurlijk ook niet ontbreken! Deze suikervrije tiramisu serveer je in twee kleine glaasjes, ideaal dus voor dessert! De koeklaag is gemaakt op basis van Steviala koolhydraatarm amandelmeel en gezoet met zowel Steviala Kristal Sweet, bourbon-vanille en koffie zoetstof uit stevia druppels. Daar boven op vind je een suikervrije mascarpone laag, gezoet met Steviala Kristal Sweet én onze witte chocolade zoetstof uit stevia druppels. Dat wordt Italiaans genieten, maar dan zonder suikers!

7. Suikervrije crème brûlée

Nog zo'n klassiek dessert: crème brûlée! Iedereen kent het wel. Het is een heerlijk custard dessert met een gekarameliseerde suiker laag. Deze laag krijg je met behulp van een gasbrander. Daar hebben we uiteraard ook een suikervrije variant van gemaakt. Met dit recept maak je je eigen suikervrije crème brûlée. De custard laag is gezoet met Steviala Kristal Sweet tafelsuiker vervanger. De topping hebben we gemaakt met onze Steviala Ery-Bronze. Dit is een bruine suikervervanger op basis van erythritol.

8. Suikervrije yoghurt parfait

Een suikervrij dessert hoeft niet moeilijk te zijn. Een kommetje met yoghurt, cruesli en vers fruit is even lekker als een dessert waar je een hele middag voor in de keuken staat. Deze suikervrije yoghurt parfait is daar het perfecte voorbeeld van. In plaats van suikerrijke cruesli te gebruiken ga je aan de slag met je eigen suikervrije cruesli. Deze cruesli is gezoet met onze Steviala Kristal Sweet Vanille en de bourbon-vanille druppels. Geef de yoghurt ook een lekker zoete smaak met de Steviala Kristal Sweet Vanille en maak het af met vers rood fruit, zoals blauwe bessen en frambozen.

9. Suikervrije caramel pudding

Ook een caramel fan? Maak dan eens deze suikervrije caramel pudding. Deze pudding is gemaakt op basis van volle slagroom en onze Steviala Heavenly Dark boter-caramel stroop. Dit is een suikervrije stroop zónder zoetstoffen. Met dit recept zet je heel gemakkelijk een suikervrij dessert op tafel!

10. Suikervrije caramel chocolade cheesecake

Cheesecake als toetje? Waarom niet! Deze suikervrije no-bake Heavenly Oh' Choc! cheesecake combineert de heerlijke smaken van caramel en chocolade. De cheesecake bestaat uit 3 lagen: een chocolade noten bodem, een Oh' Choc! cheesecake laag en een Heavenly Dark boter-caramel laag. Uiteraard suikervrij door het gebruik van onze suikervrije Dark Chocolate Melties, Oh' Choc! chocolade pasta en suikervrije boter-caramel stroop.

Benieuwd geworden naar meer suikervrije desserts? Ga dan snel naar onze suikervrije recepten pagina!